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詞條說明
食用菌凍干機(又名:食用菌冷凍干燥機)是一款程序化穩(wěn)定性干燥食用菌食品的裝置,用于雞樅菌、牛肝菌、松茸、香菇、銀耳、木耳、羊肚菌、猴頭菇、茶樹菇等食用菌冷凍干燥深加工??赏ㄟ^食用菌凍干機制作凍干速溶食用菌湯,凍干食用菌湯料包,凍干銀耳羹,凍干食用菌預(yù)制菜等產(chǎn)品。在此介紹食用菌凍干機制作凍干速溶食用菌湯技術(shù)。食用菌凍干機是有制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和物料進出系統(tǒng)等組成具有速凍、真空、控
哪些食品可以凍干 ??????凍干機凍干的食品,因為保鮮好,營養(yǎng)好,易攜帶,易貯存,漸漸走入了我們的日常生活。那么,哪些食品可以進行凍干加工呢? ???幾乎所有含水的食品都可以進行凍干,但對某些糖分含量或膠質(zhì)含量過高的食品以及共晶點溫度過低的食品,凍干都相對困難??蓛龈傻母黝愂称?,舉例如下: ○?蔬
隨著人們對健康食品需求的提升,凍干技術(shù)正在改變傳統(tǒng)食品加工方式。采用冷凍干燥機制作的凍干玉米,能保留95%以上的**營養(yǎng)成分,包括維生素B族、維生素E以及鎂、磷等礦物質(zhì)。相較于傳統(tǒng)高溫烘干導(dǎo)致的營養(yǎng)流失或罐頭加工對質(zhì)地的破壞,凍干機通過低溫脫水工藝,既保持了玉米顆粒的纖維結(jié)構(gòu),又鎖住了**甜味。凍干后的玉米含水量較低,*添加防腐劑即可常溫保存2-3年,真正實現(xiàn)了營養(yǎng)、儲存與攜帶方便的全面提升。&
? ?深低溫凍干機,也被稱為**低溫冷凍干燥機,是一種提供制冷溫度-80~-150℃的,用于穩(wěn)定化脫水處理保存**溶劑制品、復(fù)雜溶劑、生物制品、納米分子材料等的設(shè)備。利用低溫和真空技術(shù),將物質(zhì)深低溫(-60~-120℃)冷凍真空脫水,可以增加物質(zhì)的質(zhì)量和穩(wěn)定性。深低溫凍干機在醫(yī)藥、藥材、化妝品、新材料工業(yè)等行業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。?深低溫凍干機的工作原理是將物質(zhì)置于設(shè)備,通
公司名: 上海拓紛機械設(shè)備有限公司
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