茅臺(tái)鎮(zhèn)**的土壤

時(shí)間：2019-03-28作者：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司瀏覽：233

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 大福酒業(yè)集團(tuán)酒廠窖池、晾堂詳細(xì)介紹

  規(guī)格：窖坑長(zhǎng)4米，深3.3米，寬2.4米。窖坑是用本地特有的紫紅石相砌而成。 作用：前期酵母繁殖，當(dāng)氧氣消耗凈了，無(wú)氧狀態(tài)時(shí)候滿足白酒發(fā)酵要求。另外窖池在地下，具有保溫性能。白酒發(fā)酵的過(guò)程是升溫的過(guò)程，保溫的效果正好符合微生物生長(zhǎng)的溫度。微生物生長(zhǎng)繁殖較佳溫度在28~35℃之間。窖池內(nèi)壁及窖池底部在相對(duì)潮濕，潮濕的環(huán)境適合微生物生長(zhǎng)，能夠賦予白酒發(fā)酵生香的環(huán)境。利于酒質(zhì)的提高。 每次陽(yáng)發(fā)酵后都會(huì)

• 男人的酒柜，一定缺這款酒

  陳國(guó)華，60后，一個(gè)在北京經(jīng)營(yíng)上千人的集團(tuán)實(shí)業(yè)家，集團(tuán)現(xiàn)已穩(wěn)步發(fā)展，工作上的大部分也逐漸放手交給年輕人跟進(jìn)。日常除了工作上跟進(jìn)一些重要會(huì)議，陳老先生還有一個(gè)*特的愛(ài)好—收藏酒?？v橫了職場(chǎng)和酒會(huì)多年，陳老先生喝過(guò)各式各樣的酒，上**昂的陳年**，下至幾十塊的普通白酒，陳老先生都能如數(shù)家珍。平時(shí)到各地出差工作期間，還會(huì)抽時(shí)間收集當(dāng)?shù)氐拿谰疲粗约菏詹氐哪且粔镁?，陳老先生感覺(jué)還缺那么一款，現(xiàn)有的要

• 大福酒廠介紹 猿猴造酒的傳說(shuō)

  中國(guó)白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，又稱燒酒、老白干、蒸酒、燒刀子等。白酒的歷史追溯可4000-5000年前，但具體源于核實(shí)有多種說(shuō)法。 白酒起源于何時(shí)？何人始創(chuàng)？迄今說(shuō)法不一。 白酒起源 （1）猿猴造酒的傳說(shuō) ??? 《粵西偶記》中，還有這么一段記載猿猴“造酒”的說(shuō)法：平樂(lè)等府山中猿猴較多，善采百花釀酒。樵子入山得其巢穴者，其酒多至數(shù)石。飲之香美異常，曰：“猿酒”。

• 乾字號(hào)15年窖藏

  乾字號(hào)15年窖藏?? 飲如長(zhǎng)鯨吸百川。 銜杯樂(lè)圣稱避賢。????????????????????????? 產(chǎn)?&nb