淳手工奶茶】經(jīng)營(yíng)奶茶店*手冊(cè)

時(shí)間：2019-07-02作者：深圳市**淳手工食品有限公司瀏覽：132

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 淳手工奶茶】經(jīng)營(yíng)奶茶店*手冊(cè)

  很多創(chuàng)業(yè)者辛辛苦苦的*奶茶店，但是缺乏經(jīng)驗(yàn)，不知道每天除了經(jīng)營(yíng)應(yīng)該做什么。這是萬(wàn)萬(wàn)不可的，淳手工告訴你身為經(jīng)營(yíng)者店內(nèi)的日常工作一定要清楚的了解。 一、掌握目標(biāo)客戶群需求特征 了解客戶群，較簡(jiǎn)單的做法就是到周圍商圈觀察人群，了解目標(biāo)人群的類型特點(diǎn)。 比如：門店商圈的目標(biāo)人群是男性多還是女性，哪個(gè)年齡段的人群較多，主要職業(yè)人群有哪些（比如學(xué)生或白領(lǐng)）、主要消費(fèi)是哪個(gè)檔次？然后根據(jù)客戶需求特征，設(shè)計(jì)門

• 淳手工只做“純手工”奶茶 為你帶來(lái)輕奢茶飲深度體驗(yàn)

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• 淳手工給你支招 如何經(jīng)營(yíng)好一家奶茶店

  很多創(chuàng)業(yè)者辛辛苦苦的創(chuàng)建的奶茶店，但是缺乏經(jīng)驗(yàn)，不知道每天除了經(jīng)營(yíng)應(yīng)該做什么。這是萬(wàn)萬(wàn)不可的，淳手工告訴你身為經(jīng)營(yíng)者店內(nèi)的日常工作一定要清楚的了解。 一、每天進(jìn)店的必要工作 1.點(diǎn)單區(qū)域、操作臺(tái)的衛(wèi)生清潔，活動(dòng)展架的擺放及清理，展柜物品的擺放。 2.檢查店內(nèi)所有的機(jī)器設(shè)備是否能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)，針對(duì)它們進(jìn)行檢查并登記相應(yīng)表格。 3.確保每天店內(nèi)貨源充足，檢查庫(kù)存報(bào)表，缺貨應(yīng)及時(shí)訂貨；制作半成品原料、檢查