紅四渡酒，拋開外表光環(huán)，重拾酒體香醇

時(shí)間：2021-08-12作者：貴州省仁懷市金煜宸酒業(yè)有限公司瀏覽：320

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  詞條說明

• 白酒簡(jiǎn)介

  白酒簡(jiǎn)介中國(guó)白酒中大部份分醬香型（**為代表）、濃香型（五糧液、滏康、洋河、今世緣、瀘州老窖等。。。）、清香型（汾酒、牛欄山等。。。）還有兼香型?等等，其它在市場(chǎng)沒有多少份額。濃香型在中國(guó)占有份額在70%左右，但洋河品 牌主要推出洋河藍(lán)色經(jīng)典系列是中國(guó)綿柔口感d一品 牌，全國(guó)認(rèn)可度很高，銷 量全國(guó)品 牌2010年*三，而且與中國(guó)八大名酒之一的雙溝已經(jīng)合并成立了蘇酒集團(tuán)，實(shí)力較為強(qiáng)大。在眾

• 【茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒】醬香白酒為什么要儲(chǔ)存？

  醬香白酒為什么要儲(chǔ)存？俗話說：白酒是三分釀七分藏，也就是說醬香白酒的品質(zhì)也是三分在于釀造工藝，七分在于后期的儲(chǔ)藏，可見儲(chǔ)藏對(duì)于醬香白酒品質(zhì)是多么的重要。醬香白酒是我國(guó)蒸餾酒中的一種，整個(gè)生產(chǎn)流程一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。剛蒸餾出來的白酒叫新酒，一般新釀的醬香白酒至少要5年以上才出售。白酒行業(yè)往往把儲(chǔ)藏1年以上的酒稱陳酒，儲(chǔ)藏10年以上的酒才稱得上是老酒（這樣的老酒不

• 人人都說高粱酒好，好在哪里？

  首先要了解高梁酒的原料，故名思義，高粱酒就是用高粱這種糧食釀造出來的，中國(guó)人常喝的白酒大多數(shù)都是用高粱釀造而成，**酒是用高粱釀造出來的，使用的是茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅櫻子。這種物質(zhì)在提高白酒出酒的同時(shí)可以產(chǎn)生各種脂類酸類，使得酒體醇和風(fēng)味飽滿這也是高粱酒好喝的基本原因之一。在釀造過程中，把高粱蒸熟，然后進(jìn)行晾曬，之后才是會(huì)進(jìn)行發(fā)酵，通過發(fā)酵產(chǎn)出高粱酒。喝酒人經(jīng)常聽到一句“好喝莫過于紅糧”。市場(chǎng)上有不少白

• 茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒定制

  醬香型亦稱茅香型，以**、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香**，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。 [1]?以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不**，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（**酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色（或微黃）透明，無