詞條
詞條說(shuō)明
水解動(dòng)物蛋白廠家 水解動(dòng)物蛋白價(jià)格
水解動(dòng)物蛋白廠家?水解動(dòng)物蛋白用量?水解動(dòng)物蛋白用量一、簡(jiǎn)介【中文名稱】:水解動(dòng)物蛋白【英文名稱】:Hydrolyzed animal protein【CAS】:92113-31-0【EINECS】:295-635-5分類:水解動(dòng)物蛋白分為酶水解動(dòng)物蛋白和酸水解動(dòng)物蛋白兩種。酶水解動(dòng)物蛋白是通過(guò)蛋白酶對(duì)牛皮及骨頭等含膠原蛋白產(chǎn)品的酶水解產(chǎn)物。酸水解動(dòng)物蛋白是動(dòng)物性蛋白質(zhì)經(jīng)鹽酸催
聚丙烯酸鈉生產(chǎn)廠家??聚丙烯酸鈉價(jià)格?聚丙烯酸鈉用量【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】聚丙烯酸鈉是白色(或淺黃色)塊狀或粉末。有親水和疏水基團(tuán)的高分子化合物。溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中,對(duì)溫度變化穩(wěn)定,有固定金屬離子的作用,能阻止金屬離子對(duì)產(chǎn)品的作用。1、聚丙烯酸鈉在食品中作為增稠劑有如下:(1)增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。(2)使淀粉粒子相互結(jié)合,分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)
香蔥粉生產(chǎn)廠家??香蔥粉廠家??香蔥粉價(jià)格調(diào)味品,flavouring;condiment;seasoning,是指能增加菜肴的色、香、味,從廣義上講,調(diào)味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等,像食鹽、醬油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。??用途:適用于各式咸面包裝飾及制作咸味戚風(fēng)蛋糕,燒烤調(diào)料。&nb
肌苷酸二鈉廠家?肌苷酸二鈉價(jià)格?肌苷酸二鈉用量5’-肌苷酸二鈉是一種無(wú)色至白色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末,約含7.5分子結(jié)晶水,不吸濕,40度開始失去結(jié)晶水,120度以上成無(wú)水物。味鮮強(qiáng)度**鳥苷酸鈉,但兩者合用有協(xié)同作用。溶于水,水溶液穩(wěn)定,呈中性,在酸性溶液中加熱易分解,失去呈味力。5’-肌苷酸二鈉存在于自然界的各類新鮮肉類和海鮮中,呈味作用穩(wěn)定長(zhǎng)久,且相對(duì)便宜。與谷氨酸鈉(味
聯(lián)系人: 尹二彬
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