果膠酶廠家

時間：2025-01-03

作者：江蘇東聚生物科技有限公司

詞條
詞條說明
三聚甘油單硬脂酸酯廠家
一、簡介三聚甘油單硬脂酸酯是由聚甘油與脂肪酸形成的酯,其結構依甘油的聚合度、脂肪酸的種類及其酯化度的不同而不同,其是一組系列產(chǎn)品的總稱,聚甘油酯是多羥基酯類非離子表面活性劑,由于其親水性隨甘油脂聚合度的增大而增強,親油性隨脂肪酸脂的不同而不同,所以通過改變甘油的聚合度,脂肪酸的種類及酯化度,可以得到HLB值由1-16的不同性能的表面活性劑。二、性狀淺棕黃色至黃色的硬性蠟狀固體,不溶于水,易分散于水
木瓜蛋白酶廠家
【產(chǎn)品簡介】木瓜蛋白酶(Papain),又稱木瓜酶,是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜(Carieapapaya)中含有的一種低特異性蛋白水解酶,廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實內(nèi),其中在未成熟的乳汁中含量豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱酸,屬于巰基蛋白酶?！井a(chǎn)品性狀】木瓜蛋白酶是一種在酸性、中性、堿性環(huán)境下均能分解蛋白質(zhì)的蛋白酶。它的外觀為白色至淺黃色的粉末,微有吸濕性;木瓜蛋白酶溶于水和
L-羥基脯氨酸廠家
一、簡介英文名稱: L-HydroxyprolineCAS號: 51-35-4分子式: C5H9NO3分子量: 131.13熔點 273 °C (dec.)(lit.)二、性狀白色片狀結晶性或結晶性粉末。呈苦味中的甜味,能果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質(zhì)。有特殊風味,可作香原料。熔點274(分解)。易溶于水(25,36.1),微溶于乙醇。三、用途l-羥基脯氨酸將明膠、骨膠、干酪素、大豆表皮等蛋白質(zhì)
DL-蘋果酸廠家
DL-蘋果酸簡介:DL-蘋果酸廠家 DL-蘋果酸生產(chǎn)廠家 DL-蘋果酸價格?中文名稱:DL-蘋果酸CAS:6915-15-7中文別名:DL-羥基丁二酸英文名稱:DL-Malic acid分子式(Formula):C4H6O5分子量(Molecular Weight):134.09CAS No.:6915-15-7??? DL蘋果酸外觀為白色晶體或粉末,略有特