葡聚糖酶廠家

時間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：35

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• 詞條

  詞條說明

• 中性蛋白酶廠家

  中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經發(fā)酵提取而得的,屬于一種內切酶,可用于各種蛋白質水解處理。在一定溫度、PH值下,本品能將大分子蛋白質水解為基酸等產物?？蓮V泛應用于動植物蛋白的水解,制取生產**調味品和食品營養(yǎng)強化劑的HAP和HVP,此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。性狀:本品為黃褐色或褐色粉末應用范圍:● 動植物蛋白水解粉(HAP、HVP)生產的應用利用中性蛋白酶的酶促反應,可把動植物的

• 低酯果膠廠家

  產品簡介:英文:pectin平均分子量:5萬~30萬膠凝度:高酯150±5 ,低酯100±5CAS:9000-69-5果膠性狀:白色細粉,口感粘滑.溶于20倍水,形成乳白色膠狀溶液,城弱酸性.果膠用途:增稠劑,凝膠劑,乳化劑,穩(wěn)定劑.用于果凍,果醬的制造.蛋白醬,精油的穩(wěn)定劑,高脂果膠主要用于酸性的果醬,果凍,凝膠軟糖和乳酸菌飲料等.低脂果膠主要用于一般的或低酸味的國醬等食品.果膠是高檔的食品添加

• 橙皮甜苷廠家

  一、簡介名稱: 橙皮甜苷二、性狀白色粉末三、用途橙皮甜苷甜度為蔗糖的1500-1800倍,甜味類似甘草。是由柑橘**成分柚苷或橙皮苷經生物轉化或化學轉化所得的 低熱值甜味劑,具有增甜、增香、增味和苦味等調味特性;并具有抗氧化,廣泛應用于食品、、功能食品和飼料等領域。甜味增強劑:NHDC口感清爽、余味久、甜度高,與其他甜味劑(如三氯蔗糖、多元醇類甜味劑)復合使用,有強烈協(xié)同作用,可提高甜度,降低甜味

• 豌豆肽廠家

  分子量段在5000~50之間的才能稱為肽。分子量段在5000~10000之間的稱為大肽。分子量段1000~50之間的稱為小肽、寡肽、低聚肽，也稱為小分子活性多肽。生物學家將肽稱為"基酸鏈"，將小分子活性多肽統(tǒng)稱為"生物活性肽"?！井a品名稱】:豌豆肽?豌豆小分子肽【提取來源】：豌豆【產品簡介】:豌豆肽是豌豆通過研磨、蒸煮、酶解、膜分離等技術，提取出生物堿小分子肽?！井a品性狀】: 豌豆肽外觀