詞條
詞條說(shuō)明
餐廳廚房植物油燃料優(yōu)點(diǎn)現(xiàn)階段市面上餐飲企業(yè)應(yīng)用的燒火油輕質(zhì)燃料油,應(yīng)用較多的便是植物油燃料了。近2年多來(lái)植物油燃料在餐飲業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)做為餐廳廚房輕質(zhì)燃料油應(yīng)用可以說(shuō)用的順風(fēng)順?biāo)?墒且粋€(gè)好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目換句話說(shuō)一個(gè)好的品牌推廣起來(lái)后。一系列的效仿,就順之而來(lái)啦。植物油燃料新項(xiàng)目也是那么一個(gè)狀況。在植物油燃料營(yíng)銷(xiāo)推廣銷(xiāo)售市場(chǎng)的這2年多的時(shí)間里,市面上許多新能源燃料油企業(yè)也發(fā)布了五花八門(mén)的植物油燃料。銷(xiāo)售市
不銹鋼廚具的使用有講究如今,幾乎每家每戶的廚房中都會(huì)有一件或幾件不銹鋼材質(zhì)的廚具。人們總認(rèn)為,這種材質(zhì)的廚具是很耐用的,無(wú)論你怎么用都用不壞。實(shí)際上,它們也很“嬌弱”。不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金,再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素制成。其金屬性能良好,制成的器皿美觀耐用,較主要的是遇水不銹,因而,很多廚具都用不銹鋼制成。然而,不銹鋼廚具如果使用不當(dāng),重金屬元素就可能會(huì)在人體中慢慢“累積”,危害健康。不銹鋼
? ? ?植物油燃料是一種新能源的燃料產(chǎn)品,具有清潔、環(huán)保的特點(diǎn)。燃料油含氧量高,排氣管無(wú)黑煙、無(wú)積碳、無(wú)黑鍋、無(wú)殘液沉淀,植物油燃料點(diǎn)火后工業(yè)尾氣比液化氣低80%以上。植物油燃料作為清潔燃料,生產(chǎn)成本低,原料廣泛。新的植物油燃料使烹飪更快捷,而且價(jià)格便宜,無(wú)污染。植物油燃料與其它燃料不同。植物油燃料具有*特的優(yōu)點(diǎn)。其**特點(diǎn)是不能用明火點(diǎn)燃。?  
不銹鋼廚具禁忌1.忌貯存過(guò)酸的食物不銹鋼餐具不宜長(zhǎng)時(shí)間盛鹽、醬油、菜湯等,也不宜長(zhǎng)時(shí)間盛放酸性果汁。因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)能與餐具中的金屬元素起復(fù)雜的“電化學(xué)反應(yīng)”,使重金屬溶解釋出。2.忌用強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化制劑洗滌如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強(qiáng)電解質(zhì)同樣會(huì)與餐具中的某些成分起“電化學(xué)反應(yīng)”,從而侵蝕不銹鋼餐具,使其溶出有害元素。3.忌煮煎中草藥因?yàn)橹胁菟幊煞謴?fù)雜,大都含有多種生物堿、**酸。在加熱
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