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重慶酸辣粉培訓(xùn)班(講解開店生意技巧)【培訓(xùn)內(nèi)容】講解重慶酸辣粉歷史及發(fā)展前途,近距離接觸酸辣粉的制作過程。泡粉,干粉發(fā)泡及燙粉的技術(shù)。麻辣油制作,炸花生,黃豆。掌握重慶酸辣粉基本知識(shí)了解,做湯底,炒配料。麻辣湯,白湯,配菜的制作,能在原來的基礎(chǔ)創(chuàng)新,重慶酸辣粉的材料,設(shè)備,操作的要點(diǎn)。中藥材的認(rèn)識(shí)和搭配特點(diǎn),重慶酸辣粉的生意技巧,工作和獨(dú)立的開店能力,【關(guān)于我們】青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司是一家食
烤肉拌飯培訓(xùn)課程【項(xiàng)目介紹】土耳其烤肉拌飯,即“旋轉(zhuǎn)烤肉”,在德國通常簡稱D?ner,d?ner即“旋轉(zhuǎn)”,俄語稱之為шаурма,而土耳其語“烤肉”即kebap,又音譯作“卡巴”。這是一種把旋轉(zhuǎn)烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。開一家烤肉拌飯店對(duì)于小本創(chuàng)業(yè)者來說非常不錯(cuò).烤肉拌飯是屬于利潤比較高的項(xiàng)目之一,并且投資小、收益好.深受學(xué)員們的鐘愛.北京品味軒餐飲培訓(xùn)*中心—為您
青島哪里有學(xué)肉夾饃技術(shù)的,學(xué)肉夾饃技術(shù)需要多少錢一、財(cái)富---肉夾饃陜西較**特色小吃了,肉夾饃,東方漢堡,皮薄松脆,內(nèi)心軟綿的饃與酥軟香醇的臘汁肉的**結(jié)合;臘汁肉在戰(zhàn)國時(shí)稱"寒肉"。"寒"是"韓"謬音,指韓國。當(dāng)時(shí)韓國位于現(xiàn)在秦晉豫交界地帶,所制臘汁肉**遐邇。秦滅韓后,"韓肉"制法傳進(jìn)長安。做臘汁肉要選用豬上等硬肋肉,加鹽,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多種調(diào)料煮成。陳湯煨制,較少加水。選
五香燒餅是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名點(diǎn)。以富強(qiáng)粉、黑胡椒粉、芝麻、鹽、孜然粉、植物油、酵母粉、油酥等原料制作而成。面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。面粉的成分主要是淀粉和蛋白質(zhì)(6~13%)和水(12~14%)。面粉和其他谷物較主要的差別在于蛋白質(zhì),面粉中的蛋白質(zhì)主要是麥膠蛋白和麥谷蛋白,當(dāng)加水后,麥角蛋白和麥谷蛋白吸水,會(huì)形成一個(gè)網(wǎng)
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