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詞條說明
刀削面技術(shù)培訓(xùn)課程【課程簡介】刀削面,是山西的漢族傳統(tǒng)面食,為"中國**面條"之一 ,流行于北方。操作過程:將面粉和成團塊狀,左手舉面團,右手拿弧形刀,將面一片一片地削到開水鍋內(nèi),煮熟后撈出,加入臊子、調(diào)料食用,以山西大同刀削面較為著名。山西刀削面因其風(fēng)味*特,**中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。它
?雞公煲培訓(xùn)雞公煲是“重慶燒雞公”和“重慶干鍋雞”在外地的一種叫法和雜交變種,以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長,口味可根據(jù)各地需要可調(diào),分微辣、中辣、重辣各味型。重慶雞公煲怎么做?重慶雞公煲做法配方?將雞切成3厘米見方的塊,冷水倒入白酒適量、水開后打泡起鍋備用。雞塊清水中漂凈血水,放入料水中汆過,撈出瀝水,加入秘制醬料腌制30分鐘。姜切成片,大蒜切成片,大蔥切成段。油鍋下老油,燒到7成
??威海砂鍋小吃技術(shù)培訓(xùn)砂鍋小食技術(shù)培訓(xùn)班項目優(yōu)勢*飲食博大精深,可以以味為特色,可以以形為創(chuàng)意,較可以“皿”為賣點,共同構(gòu)成繁榮的餐飲市場。而在其中,以砂鍋為主題的系列飲食店較是以特色、美味、健康、創(chuàng)意、實惠為賣點,一直以來,始終風(fēng)行餐飲界,不斷掀起消費熱潮。砂鍋,經(jīng)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),是較為健康和綠色盛皿,為純**物質(zhì)制作,通過高溫形成,其原料內(nèi)含有眾多微量元素及礦物質(zhì),在烹調(diào)
哪里有培訓(xùn)擔(dān)擔(dān)面技術(shù)的地方
? ? ? ? ? ? ? ? ?擔(dān)擔(dān)面技術(shù)培訓(xùn)色澤紅亮、麻醬濃香,麻辣酸味**,鮮而不膩,辣而不燥,堪稱四川面食中的*,也是以四川擔(dān)擔(dān)面為正宗。膳學(xué)派擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)班是以用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)中的面條細(xì)薄,臊子肉質(zhì)香酥,
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
電 話:
手 機: 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號
郵 編:
網(wǎng) 址: sxp15863078762.b2b168.com
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