【食品檢測(cè)】食品檢驗(yàn)的理化檢驗(yàn)的樣本采集

時(shí)間：2021-04-29作者：廣東省華微檢測(cè)股份有限公司瀏覽：248

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  詞條說明

• 【病毒消殺產(chǎn)品性能測(cè)試分析】84消毒劑的化學(xué)性質(zhì)

  84消毒液是一種以次氯酸鈉為主的消毒劑，主要成分為次氯酸鈉（NaClO）。為無色或淡黃色液體，有效氯含量因不同廠家產(chǎn)品略有差異??，通常為5.5%～6.5%。次氯酸鈉，化學(xué)式為NaClO，分子量74.44，固體為白色或蒼黃色粉末，較不穩(wěn)定，熔點(diǎn)為19℃（七水物）、18～21℃（六水合物）??、24.5℃（五水合物）、58℃（半水物）??、

• 【病毒消殺產(chǎn)品性能測(cè)試分析】84消毒劑的使用方法

  一般市售84消毒液有效氯含量≥5%（各廠家產(chǎn)品略有不同，以產(chǎn)品包裝或說明為準(zhǔn)），相當(dāng)于50000mg/L，使用時(shí)需稀釋配置成200mg/L、500mg/L、1000mg/L的濃度。為方便普通大眾利用身邊工具配制，可戴上橡膠手套，將1瓶蓋（10mL）的84消毒液倒入臉盆中，再加入1000mL水（2瓶500mL礦泉水空瓶裝滿水），攪拌均勻就可以使用了。使用時(shí)應(yīng)注意以下要點(diǎn)：（1）佩戴防護(hù)口罩與手套。8

• 【食品檢測(cè)】新版《食品檢驗(yàn)工作規(guī)范》的特點(diǎn)

  新版《食品檢驗(yàn)工作規(guī)范》(食藥監(jiān)科[2016]170號(hào))共七章43條，本《規(guī)范》的制定充分借鑒了原衛(wèi)生部配合2009版《食品安全法》印發(fā)的《食品檢驗(yàn)工作規(guī)范》(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2010]29號(hào))，與之相比較，本《規(guī)范》根據(jù)當(dāng)前食品安全監(jiān)管需求和食品檢驗(yàn)工作發(fā)展?fàn)顩r做了針對(duì)性的調(diào)整、修改和補(bǔ)充，尤其是對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的誠信要求、社會(huì)責(zé)任、檢驗(yàn)過程控制、質(zhì)量管理以及檢驗(yàn)記錄信息完整可追溯等方面的要求做了進(jìn)-步的強(qiáng)

• 【病原微生物檢測(cè)】食品細(xì)菌檢測(cè)

  食品細(xì)菌檢驗(yàn)是指通過對(duì)食品中細(xì)菌含量進(jìn)行檢驗(yàn)以得出細(xì)菌指標(biāo)，進(jìn)而反映食品的新鮮程度或清潔程度、加工操作是否符合衛(wèi)生要求、辨察食品是否受致病菌污染、確證微生物性食物中毒的病因等等。食品在生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸及銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)都有可能受到細(xì)菌的污染,造成食品腐敗變質(zhì)或食源性疾病。多年來我國食物中毒仍以動(dòng)物性食品、細(xì)菌性病因?yàn)橹?。?xì)菌檢驗(yàn)是開展食品衛(wèi)生工作的重要手段。食品衛(wèi)生細(xì)菌檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的可靠性、可比性直接關(guān)