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如何辦理HACCP認(rèn)證?HACCP認(rèn)證——就是“管理體系認(rèn)證辦理程序 ”,只應(yīng)用于食品行業(yè),強(qiáng)調(diào)保證食品的安全、衛(wèi)生。 辦理部門: 市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量管理協(xié)會辦理程序(一)申請(意向)受理: 擬申請認(rèn)證組織(以下簡稱受指導(dǎo)方)提出申請時需提供組織情況簡介、營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)工藝流程圖(服務(wù)流程、工作流程)等資料。?(二)體系建立、保持: 1、組織受指導(dǎo)方進(jìn)行初訪并與其協(xié)商制定認(rèn)證指導(dǎo)工作計
實施HACCP體系有以下優(yōu)越性:1.強(qiáng)調(diào)識別并預(yù)防食品污染的風(fēng)險,克服食品安全控制方面?zhèn)鹘y(tǒng)方法(通過檢測,而不是預(yù)防食物安全問題)的限制;2.有完整的科學(xué)依據(jù);3.由于保存了公司符合食品安全法的長時間記錄,而不是在某一天的符合程度,使**部門的調(diào)查員效率較高,結(jié)果較有效,有助于法規(guī)方面的*人士開展調(diào)查工作;4.使可能的、合理的潛在危害得到識別,即使以前未經(jīng)歷過類似的失效問題。因而,對新操作工有特
企業(yè)申請ISO20000認(rèn)證時,需要提交哪些文件,這個作為創(chuàng)業(yè)企業(yè)來說,想必都想了解,小編這里也整理了一下,列了一份清單,供大家參考一下。申請認(rèn)證須具備以下條件:(1) 中國企業(yè)持有工商行政管理部門頒發(fā)的《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》、《生產(chǎn)許可證》或等效文件;外國企業(yè)持有關(guān)機(jī)構(gòu)的登記注冊證明;(2) 申請方的IT服務(wù)管理體系已按標(biāo)準(zhǔn)的要求建立,并實施運行3個月以上;(3) 已經(jīng)按照文件化的體系運行三個月以
消費者或客戶在持續(xù)不斷地要求整個食品供應(yīng)鏈中相關(guān)的組織能夠表現(xiàn)并提供足夠的證據(jù)證明其有能力確認(rèn)和控制食品安全危害和其它可能對食品安全產(chǎn)生影響的因素。因此,許多國家各自都建立自己的食品安全管理體系。但這些標(biāo)準(zhǔn)的不一致使組織無所適從,為此協(xié)調(diào)了各國食品標(biāo)準(zhǔn)的**食品標(biāo)準(zhǔn)ISO22000就產(chǎn)生了。這個標(biāo)準(zhǔn)較可以彌補ISO9001:2000對食品制作的不足及可同時共用。認(rèn)證意義在不斷出現(xiàn)食品安全問題的現(xiàn)狀
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