低溫肉制品的加工特點

時間：2019-07-15作者：諸城市神龍機械廠瀏覽：195

諸城市神龍機械廠專注于殺菌鍋,夾層鍋,硫化設(shè)備,行星攪攪拌鍋,風(fēng)干機,油炸設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 燃氣可傾式夾層鍋用途使用

  用途： 燃氣炒鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 特點： 1、燃燒充分，**無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。 2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度達300℃左右。 3、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。 4、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%

• 諸城神龍機械夾層鍋生產(chǎn)

  夾層鍋概述 1 結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu)。 2、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。 3、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。 4、密封方式：無蓋式、平蓋式。 5、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架 ；②內(nèi)外全不銹鋼(SUS304 夾層鍋分類: 1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu) 2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電

• 食堂攪拌炒菜鍋哪家好

  特點： 攪拌夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。 材質(zhì):全不銹鋼結(jié)構(gòu)，整體封閉無死角；鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型； l 燃燒器:*特的節(jié)能燃燒器燃燒充分、熱效率高； l 耐熱保溫裝置:內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用較節(jié)能．熱效率

• 醬驢肉高溫殺菌鍋的特點

  醬牛肉高溫殺菌鍋特點： 1、殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長； 2、殺菌鍋鍋體采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性好，衛(wèi)生美觀，設(shè)備使用壽命長； 3、升溫時間短，由于事先對熱水罐中水充分加熱，當開始對殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時加入蒸汽，使