蔬菜配送有哪些保鮮方法？

時間：2022-09-04作者：東莞市綠達(dá)康膳食管理服務(wù)有限公司瀏覽：236

東莞市綠達(dá)康膳食管理服務(wù)有限公司專注于蔬菜配送,食堂蔬菜配送,生鮮配送等

• 詞條

  詞條說明

• 蔬菜配送需要哪些注意事項(xiàng)？

  有效的解決生鮮的儲存問題首先要從生鮮的源頭關(guān)注，特別是采收和運(yùn)輸環(huán)節(jié)使用的任何工具器具都要清潔衛(wèi)生，運(yùn)輸車輛必須清洗消毒后使用，源頭污染了，還有接下來做什么樣的保護(hù)也都徒然。輕拿輕放，不要讓生鮮蔬菜產(chǎn)生過多的損傷。生鮮蔬菜的冷庫必須是氣調(diào)冷庫，包裝必須是氣調(diào)包裝，關(guān)于氣調(diào)請查閱相關(guān)文獻(xiàn)。各種氣體對蔬菜的保護(hù)也是不同的。惰性氣體作用是抑制蔬菜生長，保持蔬菜達(dá)到同剛剛采收時的一樣鮮嫩，其它細(xì)節(jié)還有很多

• 蔬菜配送的配送方式？

  （1）套餐式配送方法：會依據(jù)公司員工每頓飯的就餐標(biāo)準(zhǔn)兩方商定一合理的套餐價錢和配送標(biāo)準(zhǔn)，配送中心依據(jù)用餐人口將每天需要的肉類、水產(chǎn)、蔬菜等原料準(zhǔn)時、按量送至貴司特定的地點(diǎn)由貴司人員驗(yàn)收，一月依據(jù)人口清算一次。（2）按當(dāng)天市價配送：甲方將隔日需要的蔬菜等副食品原料數(shù)量傳真到我司配送中心，再準(zhǔn)時按量并依據(jù)當(dāng)天市場價設(shè)立價錢、一月清算一次。（3）按時定價配送：由乙方按時（每星期一次）提供報(bào)價經(jīng)甲方確定后

• 綠達(dá)康膳食·管理優(yōu)勢

  員工崗前培訓(xùn)：實(shí)行崗前培訓(xùn)制，培訓(xùn)合格方可上崗；通過管理團(tuán)隊(duì)的精細(xì)化管理也陣低了運(yùn)作成本，讓公司能直接讓利于客戶個人衛(wèi)生培訓(xùn)：員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn)，保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。

• 綠達(dá)康膳食·價格優(yōu)勢

  工作人員當(dāng)天對配送肉菜進(jìn)行加工、分撿、去爛葉、清洗去泥。依托自產(chǎn)自銷的后勤**基地及連鎖經(jīng)營之優(yōu)勢降低采購成本。供膳穩(wěn)定，創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境，為員工營造健康舒適的就餐環(huán)境。