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詞條說明
烹調(diào)的實(shí)際意義,一方面在于消除致病微生物菌種等食品類安全風(fēng)險(xiǎn),降低危害消化的抗?fàn)I養(yǎng)成分;另一方面,要保證食材的口味易于接受,加快食物的消化、消化和吸收速度,提高營養(yǎng)成分的利用率;同時(shí),烹調(diào)還可以改變食物的味道,去除異味,增加美味,推動(dòng)胃口。如果烹調(diào)得再好的材料都無法吞咽,在其中身體也無法靈活運(yùn)用。同時(shí),烹調(diào)也不能使部分較敏感的營養(yǎng)成分受損。此外,烹調(diào)還將不斷引入油、鹽、糖、增鮮劑等調(diào)味料,讓食材中
偏頭痛,是醫(yī)學(xué)上較常見的原發(fā)頭痛類型,在臨床上,發(fā)病性輕中度,心律不齊,頭痛多見偏側(cè),頭痛可能會(huì)加重,通常持續(xù)4-72小時(shí),同時(shí)伴有惡心想吐、惡心嘔吐、光線刺激、聲音刺激等日常主題活動(dòng),自然環(huán)境安靜,休息可以緩解頭痛。偏頭痛是一種常見的神經(jīng)系統(tǒng)血管性疾病,主要發(fā)生在青少年時(shí)期,青少年時(shí)期達(dá)至病發(fā)高峰,女性多見,男童和女童患者占1∶2~3,群體中發(fā)病率為5%~10%,常發(fā)生基因遺傳環(huán)境。偏心頭痛是一
維生素是維持人體正常生命活動(dòng)所必需的一類**物質(zhì),分為脂溶性和水溶性兩種。但是,維他命種類這么多,對(duì)我們的*力又有什么作用呢?脂溶維他命:人的*不能缺少。1.維生素D。維他命D可以促進(jìn)人體*球蛋白的產(chǎn)生,提高機(jī)體感受性和抗**的能力;它也能清除*反應(yīng)。維他命D缺乏時(shí),許多破壞*反應(yīng)的各種細(xì)胞因子也會(huì)發(fā)生變化,從而損害機(jī)體抗原體-抗原反應(yīng)。維他命D主要存在于動(dòng)物食物中,如蛋白質(zhì)食物、魚子、
退變性骨關(guān)節(jié)炎又稱骨性關(guān)節(jié)炎、退行性關(guān)節(jié)炎、老年*病、肥厚性*病,是一種退行性改變,由于增齡、肥胖癥、肌肉勞損、外傷、骨關(guān)節(jié)先天畸形、骨關(guān)節(jié)畸形等多種因素引起的股關(guān)節(jié)衰退損害,骨緣及軟骨關(guān)節(jié)側(cè)及下骨層反映生長情況。本病在中老年人群中比較常見,多見于重性骨關(guān)節(jié)和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度較大的骨關(guān)節(jié)(如,頸椎骨、椎間盤、膝骨、髖關(guān)等)。過度重量或者采用這種骨關(guān)節(jié),都可以促進(jìn)退變性改變的形成。主要臨床表現(xiàn)有關(guān)節(jié)疼痛
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