山東口碑好的新氣調(diào)殺菌鍋生產(chǎn)廠家 眾工專業(yè)生產(chǎn)新氣調(diào)殺菌鍋

時(shí)間：2016-06-28作者：諸城市眾工機(jī)械有限公司瀏覽：166

諸城市眾工機(jī)械有限公司專注于殺菌鍋,夾層鍋,變溫壓差果蔬膨化設(shè)備,鵪鶉蛋生產(chǎn)線等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 自動(dòng)出料夾層鍋，鹵肉夾層鍋，夾層蒸煮鍋采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，夾層鍋內(nèi)夾層可由出料機(jī)傾賺倒料，一鍵控制，過(guò)程可靠，技術(shù)成熟，為夾層鍋系列產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與研發(fā)做出貢獻(xiàn)。 自動(dòng)出料夾層鍋，鹵肉夾層鍋，夾層蒸煮鍋夾層導(dǎo)熱油采用320#加熱油，加熱溫度較高，較好的蒸煮炒制鍋內(nèi)的產(chǎn)品，加熱較

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  水浴式殺菌鍋的特點(diǎn)： 1、蒸汽單鍋：蒸汽為加熱介質(zhì)、壓縮空氣來(lái)反壓操作。以注入冷水冷卻?？蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡(jiǎn)便、升溫速度快、運(yùn)作成本低廉，食品生產(chǎn)中通用的殺菌設(shè)備。容易產(chǎn)生殺菌死角。 2、噴淋單鍋：減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。水從不同角度噴射，蒸汽和水混合對(duì)流，溫度分布均勻。

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  電汽兩用殺菌鍋適用于各種軟、硬罐頭食品高溫滅菌，延長(zhǎng)保質(zhì)期的**設(shè)備。 我們平時(shí)吃的食品，只要不是新鮮采摘的，那幾乎都要經(jīng)過(guò)高溫殺菌這道程序，如果不進(jìn)行殺菌，食品上就會(huì)寄生許多細(xì)菌，對(duì)人體傷害很大的肉毒杠菌較是滋生得相當(dāng)猖獗，水浴式殺菌鍋就是利用高壓高溫并且將保持溫度一段時(shí)間來(lái)達(dá)到殺滅細(xì)菌的效果，因?yàn)榧?xì)菌都有它的耐熱能力，我們通過(guò)臥式殺菌鍋保持**過(guò)細(xì)菌所能承受的溫度值并且保持該溫度一段時(shí)間就能達(dá)

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  用較簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性： 系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大**沸水。 系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。 有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)