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詞條說明
你吃過的菲力牛排,西冷牛排,沙朗牛排,T骨牛排到底有什么區(qū)別?
說到牛排,大家都不會(huì)感到太陌生了,但是吃了那么多次的牛排,你真的清楚西冷牛排,菲力牛排等的區(qū)別么?其實(shí)關(guān)于牛排的學(xué)問還是很多的,下面我們就來簡單介紹一下。一頭牛能作為烹飪食材的部位非常多,像我們平日里吃到的肥牛,牛排,都來自于牛的不同部位,而有些部位是特定“煎牛排”使用的。上圖中標(biāo)明的3,4,5,7,20,21就是制作牛排會(huì)常常用到的,這幾個(gè)部位都是用來做煎牛排的,那么這些部位叫什么名字呢?其中的
不同的季節(jié)有不同的水果,你知道哪些水果營養(yǎng)價(jià)值高嗎?今天給你盤點(diǎn)營養(yǎng)價(jià)值最高的10種水果。生活中常吃對身體有好的作用哦!桃子——含鐵量居水果之冠民間有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人”。因桃子富含各種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當(dāng)有益。杏子——止咳潤腸通便好杏附有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素,主要用于止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多,傷筋骨”
水果的分類與成分果品有鮮果、干果之分:鮮果即水果,有鮮艷的色澤、濃郁的果香、醇厚的味道;干果即常說的硬果。果品是人類飲食中不可缺少的重要組成部分,我國古代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍對果品的作用曾作過高度概括,他說水果“熟則可食,干則可脯,豐儉可以濟(jì)時(shí),疾苦可以備藥。輔助粒食,以養(yǎng)民生”。果品不但能為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì),而且對保持人體的健康具有重要作用。在一般家庭中,水果的用量越來越大,這是由溫飽型向小
百香果,又叫雞蛋果、愛情果,學(xué)名西番蓮。原產(chǎn)大小安的列斯群島,現(xiàn)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。百香果的果肉可以直接食用,也可以制作成飲料,做好的飲料氣味芳香,酸甜可口,深受人們的喜愛。每100克百香果可食用部分中含有熱量 56(千卡),脂肪 0.0(克),蛋白質(zhì) 1.8(克),碳水化合物 13(克),膳食纖維 2.3(克),胡蘿卜素 0.31(毫克),鈣 42(毫克),維生素C 70(毫克),維生素E
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