詞條
詞條說(shuō)明
巴氏殺菌和高溫殺菌較大的區(qū)別就是溫度,巴氏殺菌是低溫消毒法,是利用較低的溫度機(jī)能殺滅細(xì)菌的同時(shí)還會(huì)使物料中的營(yíng)養(yǎng)口味不會(huì)流失不會(huì)變,采用低溫一般是60-82°c之間,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)對(duì)物料進(jìn)行熱處理,達(dá)到滅點(diǎn)微生物營(yíng)養(yǎng)體的目的,是一種既能達(dá)到消毒目的又不損害是品質(zhì)的方法。 高溫殺菌一般采用采用135℃以上滅菌數(shù)秒。營(yíng)養(yǎng)成分上,高溫殺菌由于溫度較高,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)破壞也會(huì)比巴氏殺菌多,但破壞的主要是維生素
? 隨著人們生活水平的提高,對(duì)于生活質(zhì)量的要求也日益提高,現(xiàn)如今的蔬菜和水果基本都是通過(guò)噴灑農(nóng)藥的,用簡(jiǎn)單的水來(lái)清洗的話還是會(huì)有農(nóng)藥遺留在其上,果蔬清洗機(jī)就是通過(guò)供電在臭氧發(fā)生器里產(chǎn)生臭氧與桶內(nèi)的水體結(jié)合產(chǎn)生臭氧水對(duì)蔬菜水果的清洗,達(dá)到殺菌、消毒和降解農(nóng)藥的特點(diǎn)。? 設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使
受社會(huì)大環(huán)境的影響,使得諸多行業(yè)面臨短暫停滯,此背景下,無(wú)人智能售貨行業(yè)洶涌來(lái)潮,人工智能的崛起,為生鮮行業(yè)的發(fā)展提供了便利的購(gòu)買條件。同時(shí)它在功能上也有很多智能的地方,我們一起來(lái)了解下吧。 1、無(wú)人果蔬機(jī)智能化 信息技術(shù)的不斷發(fā)展讓“智能化”的概念滲透到各行各業(yè)以及我們生活中的方方面面。例如:1、在果蔬保鮮柜上加裝了電子顯示器,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫度,保證產(chǎn)品品質(zhì),方便了終端用戶實(shí)時(shí)觀察冰柜制冷情況;2
全自動(dòng)不銹鋼牛肉滾揉機(jī)使用特點(diǎn)
產(chǎn)品特點(diǎn): 1.本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼(SUS304),圓弧型封頭,滾揉空間大,設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行噪音小。 2.槳葉圓弧型設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)*特,使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的揉嫩性和外觀得到提高。 3.電器防水設(shè)置,用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉,間歇、放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。 4.該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動(dòng)擠壓原理進(jìn)行滾揉,使肉制品在真空狀態(tài)下,通過(guò)傾斜式滾揉使肉體蛋白質(zhì)分解
公司名: 諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 潘炳琴
電 話: 0536-6061002
手 機(jī): 13465360661
微 信: 13465360661
地 址: 山東濰坊諸城市密州街道人民路東首
郵 編:
網(wǎng) 址: pengqijixie2.b2b168.com
公司名: 諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 潘炳琴
手 機(jī): 13465360661
電 話: 0536-6061002
地 址: 山東濰坊諸城市密州街道人民路東首
郵 編:
網(wǎng) 址: pengqijixie2.b2b168.com
¥18000.00
羊肉湯 牛肉湯 火鍋店等餐飲設(shè)備 駿都骨湯舒化機(jī)
¥18000.00
BXA卷機(jī),圓卷BXA可記憶6種卷 壽司卷飯機(jī) 紫菜卷
¥19800.00
¥6500.00
¥24000.00
振皓不銹鋼雞爪切段機(jī) 連續(xù)式鳳爪切割機(jī)
¥19800.00