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諸城鹽水注射機(jī)那家好 諸城匯品


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  • 扒雞鹽水注射機(jī)特點(diǎn) 諸城匯品機(jī)械

    扒雞鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬液通過(guò)注射針均勻地注射到肉塊中,達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的,大大縮短了腌制時(shí)間,提高了肉制品的口味和出品率??筛鶕?jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到zui理想的注射效果。 扒雞鹽水注射機(jī)特點(diǎn): 1、整機(jī)(包括鹽水泵)采用SUS304不銹鋼制作,抗腐蝕能力強(qiáng),符合HACCP

  • 鹽水注射機(jī)可帶骨注射 諸城匯品機(jī)械

    鹽水注射機(jī)可將鹽水機(jī)鋪料配置的的腌漬劑均勻的注射到肉塊中,使肉質(zhì)嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時(shí)間,而且大大提高了肉制品的口味及出品率,可根據(jù)不同工藝要求調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。 鹽水注射機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)便,是肉質(zhì)品加工過(guò)程中的理想設(shè)備。該鹽水注射機(jī)帶有四層過(guò)濾功能,在加工過(guò)程中起到了良好的循環(huán)作用,減免了針頭堵塞現(xiàn)象

  • 真空滾揉機(jī)有什么作用 諸城匯品機(jī)械

    前幾天有個(gè)做一種特殊的香腸,他們當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為火腿腸,工藝是灌腸之后直接進(jìn)行蒸煮,蒸煮完了就可以了,產(chǎn)量是幾百斤,沒(méi)有個(gè)具體數(shù)量,做出來(lái)的腸肉是松散的,滾揉機(jī)能將肉聚合在一起,而且口感會(huì)比手工效果較好些。 真空滾揉機(jī)的作用: 1、疏松肉的組織結(jié)構(gòu),使肉質(zhì)松軟。因?yàn)殡缰坪蟆L揉前的肉塊特征為:質(zhì)地較硬,可塑性差,肉絲間有間隙,黏結(jié)不牢。滾揉后,原組織結(jié)構(gòu)被改造,肉質(zhì)松弛,質(zhì)地柔軟,可塑性強(qiáng),肉塊間結(jié)合緊

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    本機(jī)各部件及鹽水泵系統(tǒng)全部采用不銹鋼材料制成,對(duì)食品沒(méi)有污染,符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)??蓭Ч亲⑸涓鞣N肉制品及雞鴨等產(chǎn)品。應(yīng)用范圍:鹽水注射機(jī)將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本產(chǎn)品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。 鹽水注射機(jī)可將鹽水及

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