立式攪拌夾層鍋特點(diǎn)

時(shí)間：2019-08-25作者：諸城市匯品機(jī)械有限公司瀏覽：158

諸城市匯品機(jī)械有限公司專注于夾層鍋,鹽水注射機(jī),行星攪拌炒鍋等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 使用真空滾揉機(jī)的好處

  使用真空滾揉機(jī)的好處： 1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，減少了食品氧化或的因素，同時(shí)控制低溫也是很必要地。 2.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來(lái)的產(chǎn)品口感較好。 3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。 4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時(shí)也提高了出品率。

• 不銹鋼夾層鍋用途及特性

  不銹鋼夾層鍋用途及特性: 1 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋，廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類 、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒 菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良 設(shè)備。 2 特性：本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、 加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧

• 電加熱夾層鍋的好處

  電加熱夾層鍋又名導(dǎo)熱油夾層鍋。鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，采用**導(dǎo)熱油不銹鋼電熱管，自動(dòng)控制加熱時(shí)間、加熱溫度等，電熱管可單獨(dú)控制升溫，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、做到真正的節(jié)能、環(huán)保、安全。外型美觀、 安裝容易、操作方便、安全可靠。 電加熱夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)： 1、選材精良，精工制造：為了適應(yīng)現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求，我公司的設(shè)備主要部件采用食品**不銹

• 扒雞鹽水注射機(jī)特點(diǎn) 諸城匯品機(jī)械

  扒雞鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬液通過(guò)注射針均勻地注射到肉塊中，達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的，大大縮短了腌制時(shí)間，提高了肉制品的口味和出品率。可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到zui理想的注射效果。 扒雞鹽水注射機(jī)特點(diǎn)： 1、整機(jī)（包括鹽水泵）采用SUS304不銹鋼制作，抗腐蝕能力強(qiáng)，符合HACCP