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詞條說明
廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置:守護(hù)廚房安全的重要工具在我們的日常生活中,廚房是一個(gè)充滿歡笑和美食的地方,但同時(shí),它也是一個(gè)可能引發(fā)火災(zāi)的高危區(qū)域。因此,了解廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的重要性,以及如何正確使用和維護(hù)這些裝置,對于保護(hù)我們的生命財(cái)產(chǎn)安全至關(guān)重要。一、廚房火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)因素廚房是家庭火災(zāi)的主要源頭之一。這主要是由于以下幾個(gè)因素:烹飪過程中使用的明火、易燃的烹飪材料(如紙、木頭、油脂等)、不正確的電器使用
1、廚房灶臺油鍋溫度達(dá)到360-366℃時(shí),油鍋里的油開始自燃,短時(shí)間內(nèi)溫度達(dá)到400℃以上。當(dāng)燃燒的火焰產(chǎn)生的熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183℃時(shí)感溫探測器斷開,從而啟動(dòng)廚房設(shè)備滅火裝置。2、裝置自動(dòng)啟動(dòng)同時(shí),驅(qū)動(dòng)氣瓶內(nèi)氣體通過減壓裝置瞬間推動(dòng)藥劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內(nèi),并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成厚厚的覆蓋層,使油與空氣隔絕,使火情終止,達(dá)到滅火的目的。 3、設(shè)備啟動(dòng)使燃?xì)忾y自動(dòng)
餐廳后廚的自動(dòng)滅火系統(tǒng)如何保障食品安全?
餐廳后廚的自動(dòng)滅火系統(tǒng)是一種專門為**食品安全而設(shè)計(jì)的重要設(shè)備。它可以在火災(zāi)發(fā)生時(shí)快速、有效地滅火,避免火災(zāi)蔓延,從而保護(hù)食品和廚房設(shè)施,**顧客的健康和安全。那么,這款系統(tǒng)究竟有怎樣的產(chǎn)品性能?如何使用、維護(hù)和更新?它與其他滅火系統(tǒng)有什么不同之處?接下來,讓我們一起來了解一下。首先,餐廳后廚的自動(dòng)滅火系統(tǒng)具有出色的產(chǎn)品性能。它采用了先進(jìn)的技術(shù),可以快速反應(yīng)并控制火災(zāi)。其滅火劑可以有效地抑制火焰和
【后廚自動(dòng)滅火裝置】廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置如何維保
維保步驟1、檢查設(shè)備維保的1步就是檢查整套廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的運(yùn)行狀態(tài)是否正常,只有發(fā)現(xiàn)并排除所有的隱患與故障才能夠設(shè)備的運(yùn)行,檢查項(xiàng)目包括:滅火劑是否過期、感溫自動(dòng)釋放裝置是否松動(dòng)、手動(dòng)啟動(dòng)裝置是否完好、設(shè)備電路運(yùn)行是否正常、是否能正常啟動(dòng)等等幾個(gè)方面,任何一部出現(xiàn)問題都要及時(shí)進(jìn)行維修換。2、關(guān)鍵位置的清洗維保的2步就是對設(shè)備的關(guān)鍵部分進(jìn)行清洗,由于整套廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的啟動(dòng)都依
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