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詞條說明
蒸飯柜,又稱蒸飯車、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器,為了方便移動(dòng),在設(shè)備下方安裝有萬向輪,故外形似車。車身為柜體狀,材質(zhì)為不銹鋼,一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、*、工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、雞鴨等肉食,還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可以燉湯。普通燃?xì)庹麸堒?采用波紋
饅頭機(jī)設(shè)備是怎么生產(chǎn)饅頭的?饅頭機(jī)設(shè)備是怎么生產(chǎn)饅頭的,饅頭機(jī)是應(yīng)用仿生物力學(xué)技術(shù)的食品機(jī)械設(shè)備,它集合了做饅頭胚的加工過程,形成連續(xù)自動(dòng)化的生產(chǎn)模式,讓做饅頭標(biāo)準(zhǔn)化,產(chǎn)量化。用饅頭機(jī)設(shè)備做饅頭是十分方便的,平日里,人工生產(chǎn)饅頭要經(jīng)過很漫長(zhǎng)的制作周期,起早貪黑是常態(tài),每日里忙不停的工作,也不一定能夠滿足生產(chǎn)量,特別是在食品安全問題上也存在弊端,不能夠形成產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)模式,所以,饅頭機(jī)設(shè)備出現(xiàn)了,它
饅頭機(jī)如何操作使用:1 使用前,首先檢查電源接地,電器開關(guān)有無松動(dòng)脫落,然后按機(jī)器標(biāo)示通電空載試機(jī)10分鐘,看有無異常聲響,一切正常后,啟動(dòng)機(jī)器。2 往和面箱放入適量的面粉和水,按“啟動(dòng)”按鈕,開始和面,一般10分鐘即可。3 按“出面”按鈕,和好的面可自動(dòng)進(jìn)入成型輥,經(jīng)過成型輥的揉制成型,面團(tuán)就會(huì)連續(xù)不斷的出來了。一分鐘出50個(gè)面團(tuán),速度不可調(diào)。饅頭機(jī)設(shè)備一般可以制作從1兩到5兩之間的饅頭產(chǎn)品,制
? ?菜單產(chǎn)生于何時(shí)何地?但它對(duì)于餐飲業(yè)的作用卻是顯而易見,餐廳經(jīng)營(yíng)的好壞常常與菜單設(shè)計(jì)的成功與否有直接關(guān)系。? ?作為酒店,為客人提供選擇優(yōu)質(zhì)服務(wù)的個(gè)性化空間;而作為客人,對(duì)餐廳較直接的印象往往是通過或富于感染力、或給人以親切感、或有文化特色的菜單產(chǎn)生的。菜單是企業(yè)的名片、是經(jīng)營(yíng)的主題、是文化的定位。大家聽說過堂官嗎?就是舊時(shí)飯店里的跑堂的。你可千萬別小看
公司名: 漢科機(jī)械科技(山東)有限公司
聯(lián)系人: 龔
電 話:
手 機(jī): 13245311796
微 信: 13245311796
地 址: 山東濟(jì)南槐蔭區(qū)西客站
郵 編:
網(wǎng) 址: hankejx.b2b168.com
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