同爍全自動(dòng)水浴殺菌鍋工作過(guò)程

時(shí)間：2022-03-05作者：諸城市同爍機(jī)械有限公司瀏覽：150

諸城市同爍機(jī)械有限公司專注于殺菌鍋,行星炒鍋,殺菌釜等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 雙層殺菌鍋、普通臥式單鍋殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、水噴淋殺菌鍋性能區(qū)別

  雙層殺菌鍋的結(jié)構(gòu)是，上罐熱水罐，下罐殺菌鍋。上罐預(yù)熱、儲(chǔ)存熱水，下罐殺菌。一鍋時(shí)，先將上罐的涼水升溫到95度左右，然后直接將95度的熱水打入下罐殺菌鍋，殺菌鍋內(nèi)的食品會(huì)在90度左右。食品從90度開(kāi)始升溫。會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)迅速升到121度，從而縮短了升溫時(shí)間，大限度的保證了食品的口感和色澤。保溫完畢后，降溫前，先將殺菌鍋內(nèi)的121度的熱水打入上罐，儲(chǔ)存、保溫。二鍋殺菌時(shí)，可直接將上罐的熱水打入

• 湖北武漢客戶殺菌鍋安裝完畢

  2022年1月16日，諸城市同爍機(jī)械有限公司與湖北武漢客戶公司合作項(xiàng)目，設(shè)備順利安裝調(diào)試完畢。此次合作設(shè)備有全自動(dòng)高溫殺菌鍋2臺(tái)（1200型水浴式殺菌，殺菌產(chǎn)品為塑料袋裝真空包裝食品）、500型行星攪拌炒鍋2臺(tái)（用于行星攪拌炒制醬料）、1100全自動(dòng)滾動(dòng)型真空包裝機(jī)2臺(tái)（肉制品真空包裝機(jī)）。此次安裝調(diào)試工作用時(shí)7天，工作內(nèi)容包裝同爍公司對(duì)設(shè)備的就位、安裝、調(diào)試，用時(shí)5天。對(duì)操作員工的培訓(xùn)、指導(dǎo)，對(duì)

• 高壓釜式熱殺菌鍋技術(shù)的應(yīng)該和推廣

  一章 高壓釜式熱殺菌技術(shù)拓廣應(yīng)用一節(jié) 概述高壓釜式熱殺菌技術(shù)是采用濕熱的方式對(duì)包裝食品進(jìn)行加熱處理，殺滅食品中微生物，并使包裝保持完好的一種加工技術(shù)。嚴(yán)格地說(shuō)，它主要針對(duì)裝在密封容器中的低酸性食品，在衛(wèi)生方面以殺死危害巨大的肉毒桿菌為低處理?xiàng)l件，并采用濕熱加熱的方式達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的目的。以加熱方式殺死微生物的技術(shù)歷史悠久，廣泛應(yīng)用于商業(yè)等各個(gè)方面。高壓釜式熱殺菌技術(shù)是其中之一。后者目前除傳統(tǒng)的

• 同爍機(jī)械噴淋殺菌鍋特點(diǎn)介紹

  歡迎來(lái)到我們的店鋪諸城市同爍機(jī)械有限公司，今天介紹的是我公司噴淋殺菌鍋的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。水噴霧殺菌鍋的優(yōu)勢(shì)●的溫度控制，佳的熱分布 同爍研發(fā)的溫度控制系統(tǒng)多達(dá)12段溫度控制，根據(jù)不同產(chǎn)品和工藝配方升溫模式可選擇階躍和線性，使得批次產(chǎn)品之間的重復(fù)性和穩(wěn)定性做到好，溫度可以控制在±0.5℃?！竦膲毫刂疲m用于多種包裝形式 同爍研發(fā)的壓力控制系統(tǒng)在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中壓力不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部