智慧食堂：自選餐**顧客滿意度與可持續(xù)發(fā)展

時間：2023-12-15作者：廣州米果智能設(shè)備有限公司瀏覽：135

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  詞條說明

• 智慧食堂：便捷性與健康并重，營養(yǎng)同時抓，筑牢食品防線

  近日，在果洛西寧民族中學(xué)察看學(xué)生就餐條件時，特別囑咐食堂工作人員一定要確保學(xué)生飲食、營養(yǎng)可口?！耙欢ㄒ⒁庑l(wèi)生，是采購，一定要是合格的、沒有問題的、的，然后儲藏的過程、制作的過程，都要注意衛(wèi)生，在這個基礎(chǔ)上飯菜可口，讓孩子們吃得營養(yǎng)健康?！?廣州米果智慧食堂巧妙融合了物聯(lián)網(wǎng)、人工智能及信息化管理技術(shù)，為食堂的采購、儲存、制作及營養(yǎng)管理帶來了性的變革。該系統(tǒng)旨在通過運營、、資源優(yōu)化及營養(yǎng)膳

• 智慧食堂：食堂自助打餐“黑科技”，提高就餐效率且“自覺光盤”

  隨著科技的不斷發(fā)展，越來越多的智能設(shè)備開始應(yīng)用于各個領(lǐng)域。在食堂打餐方面，“黑科技”智慧食堂自助稱重臺已經(jīng)越來越受歡迎。智慧食堂自選餐｜按需取餐減少浪費｜?智慧食堂是一種創(chuàng)新的用餐方式，主要利用現(xiàn)代化的信息技術(shù)和智能稱重機，根據(jù)食客自己打餐的菜品重量付費，精確到克，打餐取盤即結(jié)算，*收銀員，在減少人工成本的同時節(jié)約糧食。?“自覺光盤”成為常態(tài)傳統(tǒng)食堂的打餐模式，食客往往會將過

• 智慧食堂：1000+用餐人數(shù)的大型食堂如何營養(yǎng)健康就餐的同時降本增效？

  在現(xiàn)代社會，隨著人們生活節(jié)奏的加快和對健康飲食意識的提升，大型食堂面臨著提供營養(yǎng)健康餐飲與降低運營成本、提升服務(wù)效率的雙重挑戰(zhàn)。對于擁有1000人以上用餐規(guī)模的大型食堂來說，如何在這兩方面平衡，成為管理者解決的關(guān)鍵問題。智能化管理系統(tǒng)通過使用智能硬件設(shè)備和大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，食堂能夠?qū)崟r監(jiān)控食材的存儲狀況和消耗速度，從而準確預(yù)測采購需求，減少浪費。智慧食堂管理系統(tǒng)根據(jù)歷史數(shù)據(jù)預(yù)測用餐高峰，合理安排食材

• 食安事故頻發(fā)，智慧食安監(jiān)管將食品安全升級為事前預(yù)防，守護我們的健康

  近日，頻頻發(fā)生食品安全事故，有女子在迪士尼吃出釘子、華北理工食堂吃出“鼠頭”、400人赴宴百人中毒以及江西高校“指鼠為鴨”事件，這無疑是一個警鐘。這些事件暴露了在食品安全管理問題上的不足、食堂供應(yīng)商和監(jiān)管方面存在著很大的漏洞。針對這些漏銅，要如何加強對食品安全的監(jiān)管，避免鼠頭事件的發(fā)生。米果智能以“互聯(lián)網(wǎng)+溯源+檢測”為理念，構(gòu)建智慧食安監(jiān)管綜合體系，通過米果食安小程序、智能留樣設(shè)備、AI明廚亮灶