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低聚果糖是:由1~3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì),又比蔗糖甜味清爽。具有調(diào)節(jié)腸道菌群,增殖雙歧桿菌,促進鈣的吸收,調(diào)節(jié)血脂,免疫調(diào)節(jié),抗齲齒等保健功能。上述就是為你介紹的有關(guān)低聚果糖是什么的內(nèi)容,對此你還有什么不了解的,歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站,我們會
菊粉廠家:菊粉的介紹菊粉( Inulin)別名菊糖,是一類純天然果聚糖的混合物質(zhì),果聚糖是葡萄糖模塊根據(jù)(2-1)鏈連接而成并以葡萄糖水標段停止的糖類與碳水化合物,是目前為止人們發(fā)覺的最高品質(zhì)、天然、可溶的果聚糖混合物質(zhì)。菊粉歸屬于新食品原材料,以菊苣根為原材料,強烈推薦攝取量≤15克/天,可用于各種食品,但不包括嬰兒食品。因為菊粉的低脂肪、水溶等特點及提高雙歧桿菌繁殖、降低血糖血糖、修復(fù)腸胃功能
菊粉是植物中儲備性多糖,主要來源于植物,已發(fā)現(xiàn)有36000多種,包括雙子葉植物中的菊科、桔??啤埬懣频?1個科及單子葉植物中的百合科、禾木科。例如,在菊芋、菊苣的塊莖、天竺牡丹(大理菊)的塊根、薊的根中都含有豐富的菊粉,其中菊芋的菊粉含量是最高的。菊粉分子約由31個β-D-呋喃果糖和1~2個吡喃菊糖殘基聚合而成,果糖殘基之間能通過β-2,1-鍵連接。是由D-果糖經(jīng)β(1→2)糖苷鍵鏈接而成的線性
羧甲基纖維素可直接與水混合,制成糊狀膠使用或者備用。配制羧甲基纖維素糊劑時,先用攪拌裝置將定量的清水添加到配料罐中,打開攪拌裝置后,將羧甲基纖維素緩慢均勻地撒到配料罐中,繼續(xù)攪拌使之均勻。羧甲基纖維素和水完全融合后,羧甲基纖維素可以完全熔融。當溶解羧甲基纖維素時,其應(yīng)均勻分布并不斷攪拌的原因是,為了預(yù)防羧甲基纖維素遇水時發(fā)生結(jié)塊和結(jié)團,并減少羧甲基纖維素的溶解量的問題和改善羧甲基纖維素的溶解速度。
公司名: 山東萍聚生物科技有限公司
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