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豬肉水分標(biāo)準(zhǔn)太寬松 注水肉檢測(cè)儀
注水肉這么多年禁而不止,除了不法商販太狡猾,監(jiān)管部門查出難度越來(lái)越大之外,標(biāo)準(zhǔn)也是一個(gè)大問題。業(yè)內(nèi)人士直言,現(xiàn)行的肉類水分標(biāo)準(zhǔn)太寬松,就算明明知道是注水肉,一檢測(cè),注水肉還是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于正規(guī)企業(yè)是很大的打擊。 農(nóng)業(yè)部日前公布,將組織有關(guān)機(jī)構(gòu)修訂豬肉水分含量標(biāo)注,并對(duì)注水肉嚴(yán)厲打擊。 水分含量是豬肉肉品品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)。2001年,原國(guó)內(nèi)貿(mào)易局制定《畜禽肉水分**》(GB 18394-200
真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長(zhǎng)所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物,對(duì)人類和動(dòng)物都有害。真菌毒素造成中毒的較早記載是11世紀(jì)歐洲的麥角中毒,這種中毒的臨床癥狀曾在中世紀(jì)的圣像畫中描述過。由于麥角菌的菌核中會(huì)形成有毒的生物堿,所以這種疾病至今仍稱為麥角中毒。急性麥角中毒的癥狀是產(chǎn)生幻覺和肌肉痙攣,進(jìn)而發(fā)展為四肢動(dòng)脈的持續(xù)性變窄而發(fā)生壞死。真菌毒素 目前已經(jīng)知道,吃了用發(fā)霉的糧食做的面包會(huì)生病。這一廣泛流行的中毒現(xiàn)象,
杜絕“注水肉”須強(qiáng)化日常監(jiān)管近日,斗門區(qū)召開食品安全緊急會(huì)議,研究部署畜牧屠宰及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)行為專項(xiàng)檢查工作。 很多消費(fèi)者以為,市場(chǎng)上個(gè)別攤位肉類賣得*,是因?yàn)檫@些肉是“私宰肉”,節(jié)省了屠宰、檢驗(yàn)和市場(chǎng)運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用,成本較低。但卻沒想到這些*肉的利潤(rùn)竟然多半是來(lái)自注水所得的增量。“注水肉”在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì),這反倒讓守法經(jīng)營(yíng)的商戶無(wú)法生存,這正是在**的驅(qū)使下不法商販所操控的一種“逆淘
CSY-N8農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀幫你解決農(nóng)藥殘留
為何“農(nóng)藥殘留”問題如此觸目驚心?據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)農(nóng)藥的年施用量已高達(dá)132萬(wàn)噸,其中高毒農(nóng)藥占70%。中國(guó)在占世界9%的耕地上,消耗著占世界20%的農(nóng)藥。大量的農(nóng)藥不僅對(duì)土壤和地下水造成了嚴(yán)重的污染,其產(chǎn)生的農(nóng)藥殘留問題較是直接危害著人類的身體健康。 CSY-N8農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀幫你解決農(nóng)藥殘留 農(nóng)藥(特別是**磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥)是目前生產(chǎn)品種較多、使用量較大、也較可能引起強(qiáng)烈中毒反應(yīng)的污染物。長(zhǎng)
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