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詞條說明
一、果汁飲料代加工概述果汁飲料代加工,就是將生鮮水果作為主要原料,通過現(xiàn)代化的加工技術(shù),經(jīng)過一系列的加工工序,將其加工成果汁飲料的過程。它包含了從原料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝和銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)。二、果汁飲料代加工的流程1、原料采購階段:果汁飲料代加工的第一步是采購原料。一般情況下,代加工企業(yè)會(huì)選擇在當(dāng)?shù)夭少彽綇男迈r水果到濃縮鮮果漿的各種原材料,這對保證產(chǎn)品的質(zhì)量是非常重要的。2、加工制作階段:代加工
固體飲料是以固態(tài)為主體的食品形態(tài),通常是粉末狀或小顆粒,通過加水或其他液體等方式,將其溶解或懸浮后即可飲用。固體飲料制備簡便,攜帶方便,受到消費(fèi)者的青睞,已經(jīng)成為現(xiàn)代生活中的一種重要飲食品類。為了**固體飲料生產(chǎn)企業(yè)及消費(fèi)者的利益,加強(qiáng)對固體飲料的監(jiān)管和管理,同時(shí)促進(jìn)固體飲料技術(shù)的更新?lián)Q代和質(zhì)量的提高,國家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)于2006年制定了《固體飲料》國家標(biāo)準(zhǔn),下面是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容。一、范圍該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定
代加工膠原蛋白需要具備全套的生產(chǎn)設(shè)備和飲料配方,而且技術(shù)要求也相當(dāng)高。需要通過科學(xué)合理地選擇原材料,如進(jìn)口魚膠原蛋白、綠茶提取物、維生素C等,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和效果。其次,需要一套完整的生產(chǎn)設(shè)備,如攪拌機(jī)、高壓器、灌裝機(jī)等,用以精細(xì)地生產(chǎn)飲料。需要嚴(yán)格的生產(chǎn)管理和質(zhì)量控制體系,確保每一批產(chǎn)品都符合相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全要求。膠原蛋白固體飲料代加工的好處是顯而易見的。可以降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。代加工廠商可
固體飲料代加工的生產(chǎn)方法有兩種:分為天然果汁喝配制果味型。前者是先將天然汁液制成濃縮液,即將原料經(jīng)過洗凈、粉碎、壓榨或熱浸提取汁液、減壓濃縮至固形物在10—20%左右,再加入糖粉調(diào)配而成。而后者是直接將各種輔料(包括甜味劑、酸味劑、香料、糊精、色素等)與糖粉混合在一起、經(jīng)造粒、干燥而成。水果→去核、切片→溫水浸泡→提汁、過濾→真空濃縮液→加糖粉混合→造粒→干燥→成品。利用霧化器將料液分散為細(xì)小的霧
公司名: 南京澤朗生物科技有限公司
聯(lián)系人: 湯
電 話: 18012939905
手 機(jī): 13347705191
微 信: 13347705191
地 址: 江蘇南京溧水區(qū)工業(yè)集中區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: zelangjt2.b2b168.com
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