廚房用具的組合及特點(diǎn)

時(shí)間：2022-03-13作者：重慶盛吉鑫廚具有限公司瀏覽：427

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• 詞條

  詞條說明

• 廚房廚具保養(yǎng)守則

  廚房廚具保養(yǎng)守則廚房是較容易臟亂的地方，所以廚房的清潔保養(yǎng)尤為重要，這樣既保持了廚房美觀又延長了廚房廚具的壽命。今天小編就教大家如何保養(yǎng)廚房廚具，在整潔的廚房環(huán)境中盡情烹飪。整體廚房1)廚具柜體的保養(yǎng)原則基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長時(shí)間對著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔

• 廚具選購指南

  廚具選購指南廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點(diǎn):1.鋁制品容易被氧化和腐蝕，鐵易銹蝕，搪瓷制品伯腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化，耐腐蝕。2.鋁的強(qiáng)度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品琺瑯質(zhì)雖堅(jiān)硬但很脆，同樣伯碰撞，而不銹鋼制品則不怕碰撞。3.鋁制品易吸附著物，有利細(xì)菌草生，且氧化后發(fā)黑，不易擦拭，影響美觀，而不銹鋼由于質(zhì)地堅(jiān)，光潔度好，很少附著物

• 廚房設(shè)備的分類和選擇原則

  ? ? ? 廚房設(shè)備的分類方式比較的多，有按用途，場合等方式來分類，在選擇廚房設(shè)備時(shí)需要注意廚具的衛(wèi)生性，方便性，防水性及美觀性等問題，小編現(xiàn)在要為大家介紹的就是廚房設(shè)備的分類及選擇的一些原則。????一、廚房設(shè)備分類????1、按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒

• 清除廚具設(shè)備頑漬的方法

  ?????廚房決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具設(shè)備的重要標(biāo)準(zhǔn)。廚房操作要有一個(gè)合理的流程，因此，廚具要按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對日后使用方便十分重要。?????抽油煙機(jī)是完成廚房用具烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品，廚房設(shè)備，主要有立式和平臥式兩種，立式抽油煙機(jī)有低