餐飲創(chuàng)業(yè)注意事項(xiàng)

時(shí)間：2019-08-19作者：青島影都之帆餐飲管理有限公司瀏覽：225

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• 詞條

  詞條說明

• 酒店如何做好宴會(huì)營銷，做宴會(huì)的你看懂了嗎？

  國八條政策出臺(tái)以來，酒店?duì)I業(yè)額直線下降，主題宴會(huì)營銷成了餐飲業(yè)逆境尋求突破的一個(gè)切入點(diǎn)，如何提高大型會(huì)議及宴會(huì)的服務(wù)水平？如何開拓大型團(tuán)會(huì)市場(chǎng)？如何打好宴會(huì)王牌，搶占宴會(huì)市場(chǎng)？這些宴會(huì)營銷模式和技巧，期望對(duì)您的宴會(huì)營銷工作有所助益。一、宴會(huì)在酒店經(jīng)營中的重要性1.宴會(huì)在接待規(guī)模上比一般的餐飲要大的多：這樣就可以使酒店在短時(shí)間內(nèi)得到一般餐飲無法比擬的收入。宴會(huì)不同于一般的零點(diǎn)餐飲，雖然同一般的零點(diǎn)餐

• 餐館飯店如何做到有特色

  很多飯店的老板，去外面吃飯，遇到一個(gè)菜挺不錯(cuò)的，立馬拍個(gè)照，回來就要讓廚師做出來，或者是在電視或網(wǎng)上遇到一個(gè)好菜，也馬不停蹄的要求廚師做出來，對(duì)于這樣折騰廚師來說老板你考慮過廚師會(huì)做嗎？做出來好吃嗎？還常常問廚師，你的特色是什么？你有什么特色菜？我想說的。你真正的了解特色菜嗎？你所謂的特色究竟是什么？你想要的是什么？你了解過嗎？今天們就來談?wù)勌厣司烤故鞘裁?？什么是特色？別人問我，我的拿手菜是什么

• 婚宴酒店預(yù)訂須知的注意事項(xiàng)與幾點(diǎn)要素

  婚宴酒店預(yù)訂的時(shí)候有許多細(xì)節(jié)是需要注意的，首先提前開始挑選酒店這是必備的條件，因?yàn)樘崆伴_始挑選才會(huì)有更多的資源供你挑選;接著就是酒店位置的挑選，只要不是舉辦特殊婚禮（特殊場(chǎng)地，比如草坪、教堂...）以外，都建議以就近選擇為原則，這樣方便新人也方便賓客;然后個(gè)人認(rèn)為宴會(huì)廳的挑選是尤為重要的，宴會(huì)廳不僅要看它的裝修，層高、舞臺(tái)大小、宴會(huì)廳容納人數(shù)以及宴會(huì)廳的配套這些都是需要在挑選酒店的時(shí)候注意的環(huán)節(jié)；

• 酒店裝修有哪些注意事項(xiàng)？

  1、安全原則安全始終是一項(xiàng)基本而重要的要求，因此酒店房間設(shè)計(jì)必須注重安全，在酒店的裝修中必須要保證防火、防盜等安全原則，給顧客安全感；2、健康原則健康包含的范圍比較多，比如用材料一定要環(huán)保，酒店裝修要注意保護(hù)私人空間；除此之外在隔音、燈光、空調(diào)等選擇上要讓顧客享受到舒適的酒店入住體驗(yàn)。3、效益優(yōu)先原則效益優(yōu)先原則從兩方面來看，一方面是要做好成本控制，以最低的成本產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益，這個(gè)需要與設(shè)計(jì)師