詞條
詞條說明
飲食業(yè)餐廳廚房功能分區(qū)的區(qū)劃:主食庫,副食品、干貨知識庫,腌漬間,中式點(diǎn)心、特色小吃間,涼拌菜間,蔬菜水果粗加工間,肉類食品、水產(chǎn)品加工間,廢棄物間,配菜間,打荷區(qū),烹制區(qū),蒸制區(qū),營養(yǎng)配餐區(qū),出售、傳菜員區(qū),用餐區(qū)。1、熱廚區(qū):天然氣炒爐,蒸飯箱,湯爐,烤魚爐具,蒸箱,電滋爐,微波爐加熱,燒烤箱;2、儲藏設(shè)備:其分成食品類儲藏一部分,平板電腦倉儲貨架、豆面柜、打荷臺等,器皿用具儲藏一部分調(diào)味品柜
廚房是為大家?guī)砻朗车牡胤剑窍嘈琶總€人都不愿意去清潔廚房。每次打掃廚房排煙罩都會很辛苦,動不動就會沾上油漬。但事實上我們并沒有掌握正確的方法。清潔時代已經(jīng)到來,**的強(qiáng)制規(guī)定也觸發(fā)了市場清潔行業(yè)的快速發(fā)展。下面先介紹一下如何清潔排煙罩:1.在清理油路之前,一定要切斷電源,在電源開關(guān)上貼上封條,防止意外事故2.一切準(zhǔn)備就緒后,派人把油漬清理干凈3.用噴霧器噴藥水,10-20分鐘后用高壓水槍完
將衛(wèi)生紙或紙巾貼在磁磚上,再噴灑清潔劑或者廚房凈噴劑,擱置許久,然后將衛(wèi)生紙撕掉,并用抹布蘸取清水進(jìn)行擦洗。而對于那些污染較重的瓷磚,則可以將衛(wèi)生紙或紙巾擱置的時間加長。日常清潔相當(dāng)?shù)穆闊?,堅持每天清潔廚房是非常有必要的。也可以安裝個凈化器,廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設(shè)備而制定,能夠使油、煙排放達(dá)到無油、無煙、無味,并且安全防火。廣泛適用于餐飲行業(yè),各類工業(yè),化工行業(yè)、垃圾處理廠需要凈化油
長沙通風(fēng)管道、排煙管道、通風(fēng)系統(tǒng)制作安裝
長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部、制作、各種大、中、小型抽油煙罩、排煙、通風(fēng)、油煙凈化、廚房設(shè)備制作安裝及維修,為整個餐飲業(yè)、酒店、飯店、學(xué)校、單位食堂、 包括廚具、所有廚房設(shè)備服務(wù)。 廠房、車間、工廠、排煙、通風(fēng)工程設(shè)計制作、除塵凈化服務(wù)。制作各種大、中、小型不銹鋼抽油煙罩、鍍鋅板抽油煙罩、各種排煙、通風(fēng)管道工程設(shè)計、各種抽油煙風(fēng)機(jī)、除煙凈化器安裝、各種不銹鋼節(jié)能環(huán)保油灶、大鍋灶、矮湯爐灶、及不
公司名: 長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部
聯(lián)系人: 何立祥
電 話: 0731-84070372
手 機(jī): 18627318978
微 信: 18627318978
地 址: 湖南長沙開福區(qū)長沙市開福區(qū)撈刀河中嶺小區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hlx2976482392.cn.b2b168.com
公司名: 長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部
聯(lián)系人: 何立祥
手 機(jī): 18627318978
電 話: 0731-84070372
地 址: 湖南長沙開福區(qū)長沙市開福區(qū)撈刀河中嶺小區(qū)
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