深圳與重慶葡萄酒進口量對比明顯

時間：2014-04-22作者：納帕365**酒業(yè)有限公司瀏覽：51

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  詞條說明

• 葡萄酒中的單寧是什么

  ?單寧（Tannin）是一種酸性物質(zhì)，主要源于葡萄皮和葡萄籽。紅葡萄酒是要保留葡萄皮發(fā)酵的，在發(fā)酵過程中，酒液還會從橡木中汲取一定的單寧物質(zhì)。在化學(xué)結(jié)構(gòu)上，由葡萄皮浸入的單寧為“縮合單寧”，從橡木桶汲取的單寧為“水解單寧”。 單寧是紅葡萄酒的靈魂，它的主要作用有：為葡萄酒建立“骨架”，使酒體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、堅實豐滿；有效地聚合穩(wěn)定色素物質(zhì)，為葡萄酒賦予**和富有活力的顏色；和酒液中的其它物質(zhì)發(fā)

• 國外多地釀酒葡萄今年減產(chǎn)

  今年國外多地釀酒葡萄預(yù)計將減產(chǎn)。不少消費者擔(dān)心，釀酒葡萄產(chǎn)量的減少，將導(dǎo)致相應(yīng)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在榕銷售價格被提高。 據(jù)了解，國外多地葡萄酒產(chǎn)區(qū)的釀酒葡萄預(yù)計今年將減產(chǎn)，減產(chǎn)幅度大小不一。 南非今年的釀酒葡萄和去年相比也略有下降。相關(guān)報告預(yù)計，南非的釀酒葡萄產(chǎn)量與去年相比可能會下降4.7%，今年葡萄產(chǎn)量可能為142萬噸，而2013年的葡萄產(chǎn)量為149萬噸。 澳大利亞今年釀酒葡萄的產(chǎn)量也將**去年，預(yù)計

• 美國納帕谷葡萄酒連續(xù)兩年表現(xiàn)優(yōu)異

  據(jù)斯坦格林酒莊加倫·斯坦格林稱，2012和2013年是納帕谷釀酒史上**的良好年份。 上周，一場慶祝加州斯坦格林酒莊(Staglin Family Vineyard)與寶祿爵(Pol Roger)合作的午宴在倫敦舉行。在該午宴上，斯坦格林酒莊公關(guān)經(jīng)理加倫·斯坦格林(Garen Staglin)在接受db采訪中表示：“2012年和2013年是納帕谷釀酒史上的鮮少的優(yōu)異年份，幾乎所有指標(biāo)都達(dá)到**的

• 深圳與重慶葡萄酒進口量對比明顯

  重慶商報訊 受多重因素影響，進口葡萄酒經(jīng)銷商生意遭遇“滑鐵盧”。昨日，重慶出入境檢驗*發(fā)布的消息顯示，今年一季度，該局共檢驗進口葡萄酒31批、數(shù)量19.43萬升、貨值約84.5萬美元，同比分別下降56.9%、62.9%、76.3%。 作為沿海城市的深圳比起重慶來當(dāng)然要好得多，納帕365的王經(jīng)理透露，他經(jīng)營的葡萄酒大部分在500元以上的美國納帕谷葡萄酒，少量在500元以下的，市場上中低端的需求沒