貴族味道水經(jīng)營之咖啡烘焙原則

時(shí)間：2016-12-03作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：102

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• 法式面包的秘密【貴族味道法式烘焙】

  面包是從深邃的歲月土壤中吸取營養(yǎng)結(jié)出的果實(shí)。從小麥到面包，它首先反映了一種社會文明。 除了法國，沒有人能找出*二個(gè)國家把面包當(dāng)成國家象征的。法國人的確是為掙面包而活，就象中國人掙錢買大米一樣。無論在家里還是旅途中，無論是在小食堂還是大餐廳，有一樣?xùn)|西是萬萬不會少的，那就是面包。 較初人們將面團(tuán)直接經(jīng)過一次烘烤制成圓面包或圓餅。后來人們漸漸發(fā)現(xiàn)，通過自然的發(fā)酵過程可以使面包發(fā)得更大、更可口，也更易

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  貴族味道淺談開業(yè)營銷! 每當(dāng)一個(gè)店鋪開業(yè)的時(shí)候都會比較轟動，但是開業(yè)的時(shí)候并不是所有的店面*的程度都是一樣的，有些店鋪生意好，有些店鋪就比較冷清。 為什么呢?這種情況大部分誰因?yàn)榈囟蔚膯栴}，還有一部分是因?yàn)殚_業(yè)宣傳的問題，在開業(yè)的時(shí)候，如果在開業(yè)的做好充分準(zhǔn)備，在很大程度上可以吸引客戶量，然后從產(chǎn)品以及服務(wù)中增加顧客的粘性，提高**度! 那么應(yīng)該怎么做呢?以下是貴族味道法式烘焙公館在長期經(jīng)營中

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