**味道水經(jīng)營(yíng)之咖啡烘焙原則

時(shí)間：2016-12-03作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：101

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• **味道烘焙*篇——冰淇淋蛋糕

  **味道烘焙*篇——冰淇淋蛋糕！冰淇淋蛋糕，原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過(guò)冰淇淋機(jī)制作冰淇淋，然后進(jìn)行冷藏造型和添加裝飾物。 **味道冰淇淋蛋糕，采用冰淇淋粉。制作過(guò)程中，還可根據(jù)消費(fèi)者口味和需要的不同，選擇加入純奶油或健康植物油。加入植物油制作而成的花式冰淇淋口感**、細(xì)膩爽滑、**健康、低脂低糖，不會(huì)增加高熱量攝入，廣受酷炫時(shí)尚、個(gè)性飛揚(yáng)的愛(ài)美人士所青睞。 ● 中老年人吃，低脂低

• **味道面包烘焙*：小投資，回報(bào)快！

  近日，林依輪名下快消品牌“飯爺”對(duì)外宣布，完成新一輪融資，8300萬(wàn)。此次融資，由H Capital領(lǐng)投;四川泰和集團(tuán)、上海場(chǎng)景派投資中心，以及個(gè)人投資者王恩杰、張華等跟投。其實(shí)不僅是**，很多普通人在選擇創(chuàng)業(yè)的時(shí)候也會(huì)**選擇餐飲行業(yè)。 這是因?yàn)椴惋嬍且粋€(gè)選擇門(mén)檻低、投資少、回籠快、回報(bào)高、容易快速?gòu)?fù)制的行業(yè)，而且民以食為天，餐飲一年四季都熱銷(xiāo)，沒(méi)有淡季和旺季之分。只要產(chǎn)品質(zhì)量、味道以及銷(xiāo)售地的

• **味道面包烘焙*— 源自法國(guó)巴黎

  在大街上，可以看到有很多種的西點(diǎn)面包店，現(xiàn)在國(guó)人吃東西越來(lái)越接近**化。這樣的場(chǎng)面告訴了我們西點(diǎn)行業(yè)擁有巨大商機(jī)和上升空間。**味道非?？粗剡@一點(diǎn)，推陳出新，滿足消費(fèi)者的味蕾，同時(shí)讓西點(diǎn)較見(jiàn)美觀，成為熱銷(xiāo)品牌。 **味道品牌蛋糕店*擁有很多**出本行業(yè)的技術(shù)，起源于法國(guó)，保有原法國(guó)味，同時(shí)與****西點(diǎn)技術(shù)相結(jié)合，運(yùn)營(yíng)新型商業(yè)模式。一經(jīng)推出，利潤(rùn)年年飆升。 ***味道蛋糕店，產(chǎn)品多多：漢堡、蛋

• **味道飲品篇：喝咖啡的效用

  咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。 咖啡樹(shù)是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾桑槐瓨?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來(lái)的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪M(jìn)行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡在味覺(jué)上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。