冷凍食品

時(shí)間：2019-10-09作者：如皋市全勝速凍食品有限公司瀏覽：300

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 自建小冷庫(kù)，小店速凍食品批發(fā)如魚(yú)得水

  食品批發(fā)生意競(jìng)爭(zhēng)激烈，利潤(rùn)低，但對(duì)于生面（如饅頭、水餃、元宵、面條等）食品加工生意來(lái)說(shuō)，可能是賺錢(qián)比較快的，利潤(rùn)也是非厚。大家肯定吃過(guò)遍布大街小巷的包子饅頭吧，其做工復(fù)雜，難以長(zhǎng)時(shí)間貯存，動(dòng)輸也不方便，所以一般沒(méi)有食品加工廠干這個(gè)。生面饅頭、水餃雖然運(yùn)輸困難，包裝和配送也不容易，但是如果將它放進(jìn)冷庫(kù)進(jìn)行冷凍后，通過(guò)冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)那就簡(jiǎn)單多了。不僅搬運(yùn)方便，而且不怕壓也不懼變形，長(zhǎng)短途運(yùn)輸都可以很方便

• 4步完成冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)

  1.冷庫(kù)庫(kù)址的選擇與準(zhǔn)備?? ? ? ?按使用性質(zhì)，冷庫(kù)可分為分配性冷庫(kù)、零售性冷庫(kù)、生產(chǎn)性冷庫(kù)三類(lèi)。生產(chǎn)性冷庫(kù)建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交通便利、與市場(chǎng)聯(lián)系等因素。冷庫(kù)以建在沒(méi)有陽(yáng)光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳，小型冷庫(kù)最好建造在室內(nèi)。冷庫(kù)四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫(kù)底下最好有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對(duì)冷庫(kù)很重要。另外在冷庫(kù)

• 速凍食品解凍小知識(shí)

  速凍食品大家都不陌生，是在生活中常見(jiàn)的產(chǎn)品，特別是對(duì)上班族來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)一天的工作，懶得做飯就煮點(diǎn)餃子蒸點(diǎn)饅頭，但是速凍食品是需要解凍的，接下來(lái)速凍食品廠家?guī)Т蠹铱纯此賰鍪称啡绾谓鈨觥? ? ?速凍食品廠家提醒提前把烹調(diào)的食物從冷凍層拿出，放到冷藏室內(nèi)擱置一段時(shí)間，如果直接拿到室溫下，溫度過(guò)渡太大，不利于冷凍食品營(yíng)養(yǎng)的保護(hù)和質(zhì)量的穩(wěn)定。? ? &nbs

• 2019年中國(guó)速凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析：渠道多元化滲透率提高

  速凍食品是通過(guò)急速低溫加工出來(lái)的食品，食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失。而且在這樣的低溫下，微生物基本不會(huì)繁殖，食品安全有了保證。近幾年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)速凍食品的需求不斷增加。一方面，現(xiàn)今的生活節(jié)奏越來(lái)越快，而且烹飪環(huán)節(jié)多而復(fù)雜，導(dǎo)致年輕人下廚時(shí)間較少，意愿也不強(qiáng)烈。外賣(mài)雖然越來(lái)越便捷、普遍，但常被曝出各種健康、衛(wèi)生問(wèn)題。而速凍食品既滿(mǎn)足了容易烹飪、食材營(yíng)養(yǎng)的要求，又順應(yīng)了年輕人懶、宅的心理。另一方面，