成裕燒坊帶你走進(jìn)茅臺鎮(zhèn)：愛酒之人一定要來一次

時間：2020-07-23作者：貴州省仁懷市成裕燒坊酒廠有限公司瀏覽：70

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  詞條說明

• 茅臺歷史上改名故事,茅酒之源是成裕燒坊

  之前麥當(dāng)勞改名金拱門引起了網(wǎng)上的熱議。店面給為金拱門，但店鋪依然是用“麥當(dāng)勞”，麥當(dāng)勞店鋪的東西、招牌跟以前一模一樣，不會改變。表示公司和原來的麥當(dāng)勞不是一家，但是又有很深刻的關(guān)系，只是常見的商業(yè)操作而已。 歷史上茅臺也同樣也有過名字的變更，從不同年代的茅臺酒瓶體的廠址我們就能看到這一點。茅臺前身是是那個燒飯？為什么更改？具體都更改過那些？接下來還要先從茅臺酒的歷史說起。 貴州釀酒歷史悠久，漢代的

• 成裕燒坊：貴州茅臺酒起源及發(fā)展歷史

  茅臺酒名甲天下，是以其產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)命名的，就在貴州省仁懷城西北近15公里的赤水河畔。三四百年前，這里還到處長滿莽莽蒼蒼的茅草，人們就叫它茅草村，簡稱茅村。公元1745年（乾隆十年），清政府組織開修河道，舟楫暢通茅村。茅村成為川鹽入黔水陸交接的要沖，一度成為擁有6條大街的集鎮(zhèn)，而且寒婆嶺下有一個土臺，又改稱茅村為茅臺。那么這里的美酒起源你知多少？ 公元前135年（西漢建元6年），漢武帝劉徹使臣唐蒙出使

• 成裕燒坊醬香酒是怎樣釀造的？

  成裕燒坊酒，作為貴州茅臺茅臺的前身，基于自身獨特的歷史傳承之上，采用傳統(tǒng)手工釀酒工藝，味道上保持一百多年前的原味醬香，由于嚴(yán)格秉承茅臺醬香酒的傳統(tǒng)釀造工藝，整個生產(chǎn)過程主要分為制曲、制酒、貯存、勾兌四步?？诟懈跤诿┡_，堪稱醬酒典范。 一、釀酒必先制曲，釀酒的第一道工序就是制曲。 成裕燒坊酒在端午至重陽節(jié)期間制造高溫大曲。在這段時間，茅臺鎮(zhèn)日平均氣溫較高、濕度比較大、空氣中微生物的種類和數(shù)量多且較

• 成裕燒坊醬香型白酒“勾調(diào)九禮”是什么?

  中國酒都——仁懷，醇厚優(yōu)雅的醬香酒令人心醉，以茅臺酒（前身——成裕燒坊）為典型代表的醬香白酒傳統(tǒng)的工藝生產(chǎn)講究“一年一個生產(chǎn)周期、兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”的12987釀造工藝流程，孕育出了天然的七個輪次基酒，形成醬香、窖底、醇甜三個典型酒體。醬香白酒勾調(diào)以七個輪次為基礎(chǔ)，博大精深，復(fù)雜而具魅力，具體可分為“勾調(diào)九禮”。 分別是：凈手禮、凈器禮、聞杯禮、初酒禮、聞香禮、勾調(diào)禮、融合禮