詞條
詞條說明
我們都知道,不同的食品的酸度不太一樣,衡量酸度的常用指標(biāo)為pH。在食品中,為了保證食品的風(fēng)味或者品質(zhì),就不得不調(diào)節(jié)食品的酸度,這就需要酸度調(diào)節(jié)劑的幫忙了。01酸度調(diào)節(jié)劑酸度調(diào)節(jié)劑,也叫做pH調(diào)節(jié)劑,指用來維持或者改變食品酸堿度的添加劑。用來控制食品酸度所需的酸化劑、堿劑以及具有緩沖作用的鹽類都是酸度調(diào)節(jié)劑。不同的酸度調(diào)節(jié)劑的酸味輕度和酸感特征也不相同,根據(jù)實(shí)際情況合理使用可以使食品具有各種各樣的風(fēng)
檸檬黃鋁色淀生產(chǎn)廠家??檸檬黃鋁色淀價(jià)格??檸檬黃鋁色淀用量一、簡介中文名稱:檸檬黃鋁色淀中文同義詞:食品黃4:1;酸性黃 23 鋁色淀[CI 19140:1];檸檬黃鋁色淀;食用黃色4號鋁色淀;顏料黃 100;酸性黃23鋁淀英文名稱:Food Yellow 4:1分子式:C16H9N4O9S2.3Na分子量:534.368EINECS號:235-428-9
乳酸鈣生產(chǎn)廠家??乳酸鈣價(jià)格??乳酸鈣用量【產(chǎn)品簡介】中文名稱:乳酸鈣英文名稱:Calcium lactateCAS No 814-80-2分子式:C6H10CaO6分子量:218.218EINECS號:212-406-7性狀:白色至乳白色結(jié)晶或粉末,基本無臭無味。易溶于熱水成透明或微混濁的溶液,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。水溶液的Ph值為6.0~7.0。在空氣
肌苷酸鈣廠家?肌苷酸鈣價(jià)格?肌苷酸鈣用量【應(yīng)用說明】1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。2、工業(yè)制造:石油業(yè)?、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、鑄件等。3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。5、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
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網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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