詞條
詞條說(shuō)明
五香燒餅是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名點(diǎn)。以富強(qiáng)粉、黑胡椒粉、芝麻、鹽、孜然粉、植物油、酵母粉、油酥等原料制作而成。面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。面粉的成分主要是淀粉和蛋白質(zhì)(6~13%)和水(12~14%)。面粉和其他谷物較主要的差別在于蛋白質(zhì),面粉中的蛋白質(zhì)主要是麥膠蛋白和麥谷蛋白,當(dāng)加水后,麥角蛋白和麥谷蛋白吸水,會(huì)形成一個(gè)網(wǎng)
? ? ? ? ? ? ? ? 口袋饃技術(shù)培訓(xùn)口袋餅,很新鮮吧,顧名思義,就是像口袋形狀的餅。里面可以塞各種各樣的蔬菜和肉類(lèi),先別說(shuō)這口味和營(yíng)養(yǎng),光看這可愛(ài)的造型都食欲大發(fā)。一日三餐不僅僅是為了解決溫飽,較重要的是吃出營(yíng)養(yǎng)和健康,既能大飽眼福又能滿(mǎn)足蓓蕾的美食,當(dāng)然是人人都愛(ài)啦。今天這口袋餅無(wú)論從造型還是口味和營(yíng)養(yǎng),都
哪里可以學(xué)*郎燒餅的雖然有些人有制作美食小吃的天賦,能夠無(wú)師自通,但是這是對(duì)于較少部分的人,匯香源小吃培訓(xùn)一直根據(jù)消費(fèi)者對(duì)美食市場(chǎng)的口味需求為導(dǎo)向,研發(fā)和改良多種小吃美食,制作出的美食較能刺激顧客的味蕾,是顧客滿(mǎn)意的食物。如果你自己開(kāi)店沒(méi)底,可以選擇到匯香源小吃培訓(xùn)進(jìn)行培訓(xùn),經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn),相信你對(duì)餐飲行業(yè)的了解和認(rèn)識(shí)也會(huì)較加深刻,在開(kāi)店時(shí)也能得心應(yīng)手。不少時(shí)間,你希望可以會(huì)事業(yè)有成并不因你
鴨血粉絲湯培訓(xùn)課程【項(xiàng)目介紹】 ? ? ? ??鴨血粉絲湯是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃,屬滇菜系。鴨血粉絲湯起源于蒙自地區(qū)。鴨血粉絲湯湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的。鴨血粉絲湯由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚(yú)片,以及用水過(guò)五成熟的豬腰片、肚頭片、
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
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手 機(jī): 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽(yáng)區(qū)青島市城陽(yáng)區(qū)重慶北路93號(hào)
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網(wǎng) 址: sxp15863078762.b2b168.com
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