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早餐綜合**培訓班【市場背景】早餐是一天中不輕易轉變成脂肪的一餐,因此一定要攝進主食。中國人的早餐在北方顯得比較簡單,其實也已經(jīng)很豐富了,我們吃的都比較可口。各地有各地的特色,包子和豆?jié){是普及的,南方人則有吃早茶的習慣。也有的地方的人常吃面條、各種河粉、米線,口味比較重,酸辣或者麻辣的都有。中式早餐標準配置:豆?jié){、油條、餛飩、包子、煎餅(北方);河粉、燒麥(南方)?!九嘤杻?nèi)容】包子類:鮮肉大包、梅
?排骨米飯培訓排骨米飯是我國傳統(tǒng)的飲食之一,由我校專業(yè)技師根據(jù)傳統(tǒng)配方,經(jīng)過自己多年來的不斷摸索研究、反復實踐、精心研制的新配方,以選料精良,配料巧妙及嚴格的制作工藝為基礎,終以其風味*特、肉質(zhì)酥香、香而不膩,使人百吃不厭。?排骨米飯培訓內(nèi)容:A、排骨選材,制作配方。老湯制作B、秘制米飯的制作技巧,成品制作流程3.排骨米飯培訓流程:A、理論指導:學員到實地考察滿意之后,簽訂協(xié)議
正宗閩臺手抓餅技術培訓課程【利潤分析】以每天銷售300個為例 每天300個 月用材料費用 300個*0.6元*30天= 5400元 每個3元 制作成本 300個*0.3元*30天= 2700元 900元/天紙袋 300個*0.08元*30天=720元?月收入27000元 月租 3000元 人員工資水電 3000元 月支出 14820 月純利潤:27000-14820=12180元&nbs
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公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
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手 機: 15192499010
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地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號
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