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詞條說明
【HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證】HACCP認(rèn)證有哪些認(rèn)證原則
HA CC P 體系認(rèn)證的七大原則:系統(tǒng)包含有七大原則,以確認(rèn)制程中之危害及監(jiān)控主要管制點(diǎn),以防止危害的發(fā)生,此七大原則如下:一、危害分析及危害程度評(píng)估由原料、制造過程、運(yùn)輸至消費(fèi)的食品生產(chǎn)過程之所有階段,分析其潛在的危害,評(píng)估加工中可能發(fā)生的危害以及控制此危害之管制項(xiàng)目 (Preventative Measures ,PMs)。二、主要管制點(diǎn)決定加工中能去除此危害或是降低危害發(fā)生率的一個(gè)點(diǎn)、操作
【ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證】ISO22000體系認(rèn)證的意義
ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證的意義ISO 22000認(rèn)證可以說是食品安全管理中較為*的認(rèn)證了,說到ISO 22000認(rèn)證不得不說HA CC P,HA CC P也是食品行業(yè)的規(guī)范要求他強(qiáng)調(diào)過程中的點(diǎn),ISO 22000認(rèn)證就是ISO 9001認(rèn)證和HA C C P的合體,如果說ISO 9000是面,HA CC P是點(diǎn),那么ISO 22000認(rèn)證就是點(diǎn)、面結(jié)合應(yīng)該是比較完善的一個(gè)管理體系了
ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證的流程
ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證的流程ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證是組織通過認(rèn)證獲得的一種環(huán)境管理制度,它的實(shí)施可以幫助組織在環(huán)境管理方面形成一個(gè)統(tǒng)一、一致和連貫的管理體系,以提高環(huán)境績(jī)效和環(huán)境保護(hù)責(zé)任,從而獲得組織形象和社會(huì)效益。ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證的流程包括以下幾個(gè)步驟:一、初步了解與咨詢首先,需要了解組織的環(huán)境現(xiàn)狀和ISO14001標(biāo)準(zhǔn)要求,進(jìn)行初步的了解和咨詢。在這個(gè)階段,
HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證
HACCP不是一個(gè)單獨(dú)運(yùn)作的系統(tǒng)。在美國(guó)的食品安全體系中,HACCP是建立在GMPs和SSOPs基礎(chǔ)之上的,并與之構(gòu)成一個(gè)完備的食品安全體系。HACCP較重視食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)的分析和控制,使之與食品安全相關(guān)聯(lián)。例如從經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之初的原料采購、運(yùn)輸?shù)皆袭a(chǎn)品的儲(chǔ)藏,到生產(chǎn)加工與返工和再加工、包裝、倉庫儲(chǔ)放,到危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制,涉及到的企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的各個(gè)方面,如采購與銷售、倉儲(chǔ)運(yùn)輸、生產(chǎn)、
公司名: 吉林省千好企業(yè)管理咨詢有限公司
聯(lián)系人: 孫經(jīng)理
電 話: 0431-81062718
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