【食品檢測】

時間：2021-04-08作者：廣東省華微檢測股份有限公司瀏覽：245

廣東省華微檢測股份有限公司專注于非臨床藥代全血檢測,*原性分析檢測,病原微生物檢測,生物降解塑料檢測,抗病毒材料檢測,生物樣本檢測分析,病毒消殺產(chǎn)品性能測試分析,生物藥效檢測,食品檢測,醫(yī)藥分析檢測等, 歡迎致電 19128621950

• 詞條

  詞條說明

• 【病原微生物檢測】食品細菌檢測

  食品細菌檢驗是指通過對食品中細菌含量進行檢驗以得出細菌指標(biāo)，進而反映食品的新鮮程度或清潔程度、加工操作是否符合衛(wèi)生要求、辨察食品是否受致病菌污染、確證微生物性食物中毒的病因等等。食品在生產(chǎn)、儲存、運輸及銷售等各個環(huán)節(jié)都有可能受到細菌的污染,造成食品腐敗變質(zhì)或食源性疾病。多年來我國食物中毒仍以動物性食品、細菌性病因為主。細菌檢驗是開展食品衛(wèi)生工作的重要手段。食品衛(wèi)生細菌檢驗數(shù)據(jù)的可靠性、可比性直接關(guān)

• 【食品檢測】食品檢驗的理化檢驗

  食品理化檢驗是指應(yīng)用物理的化學(xué)的檢測法來檢測食品的組成成分及含量。目的是對食品的某些物理常數(shù)（密度、折射率、旋光度等）、食品的一般成分分析（水分、灰分、酸度、脂類、碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素）、食品添加劑、食品中礦物質(zhì)、食品中功能性成分及食品中有毒有害物質(zhì)的進行檢測。引用標(biāo)準GB1.4標(biāo)準化工作導(dǎo)則化學(xué)分析方法標(biāo)準編寫規(guī)定GB3102.8物理化學(xué)和分子物理學(xué)的量和單位一般要求1?稱?。合?/p>

• 【食品檢測】提高食品檢驗準確性的控制環(huán)節(jié)

  樣品的采集與保存樣品的采集作為食品檢驗的基礎(chǔ)步驟，其選取一定要慎重，在采樣時必須明確樣品的生產(chǎn)日期、批號、代表性和均勻性，所采集的量要滿足食品衛(wèi)生質(zhì)量和檢驗的要求。一般情況下，要將樣品分成三份，以供檢驗、復(fù)驗和備查,散裝的樣品每份不得少于500g。采集的食品樣品要放置在硬質(zhì)玻璃瓶或聚乙烯制品中。采樣結(jié)束后，需要填寫一份采樣記錄，這就相當(dāng)于一份通行證，沒有采樣記錄的樣品是無法進行食品檢驗的。儀器與試

• 【*原性分析檢測】*分析法的電泳技術(shù)

  *分析法是利用毒物?與標(biāo)記毒物競爭性結(jié)合抗體檢測毒物的方?法.可用于某些毒藥物的篩選試驗。利用免?疫分析法進行檢測，當(dāng)沒有加入非標(biāo)記毒藥?物時，抗體完全與標(biāo)記毒藥物結(jié)合生成標(biāo)記?毒藥物-抗體復(fù)合物。加入非標(biāo)記毒藥物后，?非標(biāo)記毒藥物也將與抗體結(jié)合，生成非標(biāo)記?毒藥物_抗體復(fù)合物，從而抑制標(biāo)記毒藥物?與抗體的結(jié)合反應(yīng)，