詞條
詞條說明
較近幾年,餐飲*算是創(chuàng)業(yè)者的可以選擇之一。餐飲*的本質(zhì)就是借力,借別人已經(jīng)營造好的品牌,讓自己御風(fēng)而行,可以較快實現(xiàn)收益的目的。很多沒有經(jīng)驗、沒有技術(shù)、不會營銷的初次創(chuàng)業(yè)者,為避免少走彎路都會選擇*品牌店。那么餐飲*有哪些創(chuàng)業(yè)者不知道的“坑”?又該如何避免?1、選擇中小型餐飲在創(chuàng)業(yè)初期,在資金和經(jīng)驗都不太豐富的情況下,創(chuàng)業(yè)者較好選擇投資小的餐飲店。相較于大型、**餐飲企業(yè),中小型餐飲往往較接地
? ? 擾亂市場價格? ? 餐飲行業(yè)開店的大忌就是無底線的打價格戰(zhàn),合理漲價理所應(yīng)當(dāng),但打著**的口號,卻用著低端甚至劣質(zhì)產(chǎn)品糊弄消費者,短期內(nèi)大家可能會買單,但消費者也都不傻,價不對等的東西,吃過一次就不會再考慮了。? ? 高昂的*費用? ? 餐飲市場上*品牌參差不齊,有些品牌完全是把*商當(dāng)韭菜,各種無理收費,
? ? 首先要篩選出幾家比較好的*品牌進(jìn)行考察,以泰鮮萊*為例,泰鮮萊泰式排擋擁有完善的管理體系和經(jīng)營體系。? ? 1、市場調(diào)研:首先要對市場進(jìn)行全面調(diào)查研究,了解當(dāng)?shù)匦〗o這的需求和喜好,并以此為基礎(chǔ)制定營銷策略;? ? 2、產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計:根據(jù)市場需求開發(fā)相應(yīng)產(chǎn)品,使之與競爭對區(qū)別,形成獨立風(fēng)格;? ? 3、品牌活
? ? 螺螄粉一定是近年國內(nèi)美食界妥妥的“**流”(之一),這個重口味創(chuàng)造的奇跡,是不少年輕人的快樂源泉。2019年以前,柳州人一定想不到,自己從小吃到大的街邊小吃會一躍成為無數(shù)消費者餐桌上的**。近日,艾媒咨詢發(fā)布了《2023年中國螺螄粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及消費行為分析報告》(以下簡稱“報告”),封面新聞記者一起通過這份研究報告為大家揭秘螺螄粉逆襲的秘密。? ?
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