詞條
詞條說明
食品藥品選射線滅菌有效預(yù)防產(chǎn)品微生物**標(biāo)
隨著人們生活水平的不斷提高對(duì)各類產(chǎn)品的要求越來越高,尤其對(duì)食用類產(chǎn)品,無論是那個(gè)部門抓得非常嚴(yán)格,現(xiàn)在很多企業(yè)在生產(chǎn)食品藥品時(shí)都投入非常大的資金去改進(jìn)廠房及生產(chǎn)設(shè)備,像高投入的藥企很多動(dòng)轍花上百萬千萬去打造無塵車間,目的 是提高產(chǎn)品質(zhì)量,預(yù)防產(chǎn)品出現(xiàn)微生物**標(biāo)事故,無論如何重視謹(jǐn)慎但在產(chǎn)品生產(chǎn)出來 或者在流通過程中還是經(jīng)常遇到微生物**標(biāo),用一句話形容真是防不勝防,經(jīng)常聽到某某廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品抽檢出
? ? ? ? 輻照技術(shù)應(yīng)用范圍非常廣泛,無論粉體液體,散裝包裝成品,經(jīng)過輻照都可以起到消毒滅菌作用,但對(duì)一些密度大的產(chǎn)品對(duì)包裝尺寸有嚴(yán)格的要求,尤其是液體類產(chǎn)品要非常注意.主要是因?yàn)橐后w一般密度都不小,大部分類似液體包裝產(chǎn)品都采用灌裝,塑料瓶和玻璃包裝,而電子束輻照對(duì)液體輻照一般是采用雙面輻照,如果箱裝產(chǎn)品一般尺寸都不小,而電子束穿透液體一般單面約5公分,
? ? ?輻照滅菌工藝分二種,一種是鈷源產(chǎn)生的伽瑪射線滅菌,另一種是高能電子束產(chǎn)生的電子束射線滅菌,二者有許多共同之處也有不同的地方,很多外發(fā)輻照技術(shù)人員都知道外發(fā)鈷源輻照,無論是桶裝,袋裝,箱裝只要在它裝載框允許下密度大小的產(chǎn)品幾乎都可以進(jìn)行輻照加工,但外發(fā)到電子束輻照滅菌時(shí)電子束工程師就要求提供產(chǎn)品的包裝形式包裝尺寸以及產(chǎn)品重量密度等。? ?
輻照滅菌食品產(chǎn)生的化學(xué)效應(yīng)有哪些
? ? 輻照對(duì)食品及其它生物物質(zhì)的化學(xué)效應(yīng),至今還有許多機(jī)理 未弄清.但一般認(rèn)為,電離 輻照使食品或者 其它物體 產(chǎn)生各種離子,粒子或者 質(zhì)子的基本過程可分為直接作用和作用.直接效應(yīng)使物質(zhì)形成離子,激發(fā)分子或分子碎片.間接效應(yīng)是輻照直接作用形成產(chǎn)物間的相互作用,生成與原始物質(zhì)不同的化合物.直接效應(yīng)*特殊條件,而間接效應(yīng)與溫度等其他條件有關(guān).? ? &nbs
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
聯(lián)系人: 陳少華
電 話: 076982869863-8001
手 機(jī): 13537619833
微 信: 13537619833
地 址: 廣東廣州東莞謝崗鎮(zhèn)粵海工業(yè)園C4棟
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