我告訴您！您也許不信--精釀很快就會(huì)進(jìn)入您的生活

時(shí)間：2019-01-04作者：山東尊皇釀酒設(shè)備有限公司瀏覽：168

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 精釀啤酒該怎樣儲(chǔ)存啤酒才較好？

  啤酒，是人們?nèi)粘蕵?lè)的*飲料。低酒精度、大眾口感、平民價(jià)格，使得啤酒成為國(guó)民的“大眾情人”。隨著生活質(zhì)量的改變，在喝酒這件事上，消費(fèi)者越來(lái)越講究健康喝酒。大眾對(duì)啤酒的要求越來(lái)越高，好喝好看較要健康。啤酒的類型越來(lái)越多，商家們應(yīng)大眾的要求，對(duì)口感、營(yíng)養(yǎng)**等方面進(jìn)行升級(jí)。 1、注意擺放位置 對(duì)于擺放位置，平時(shí)聽到較多的還是葡萄酒的橫放臥放。啤酒的擺放方向也那么講究？是的。啤酒雖然沒(méi)有葡萄酒所謂的

• 麥汁的冷卻方式兩段式冷卻、一段式冷卻

  啤酒生產(chǎn)過(guò)程中,熱麥汁冷卻水的耗冷量相當(dāng)大,約占整個(gè)啤酒生產(chǎn)總耗冷量的50%,麥汁冷卻設(shè)備均采用薄板式換熱器，它是由不銹鋼材料制作的密閉冷卻設(shè)備，由許多片兩面帶溝紋的薄板組成，兩塊一組，為一基本單元。麥汁冷卻時(shí)，熱麥汁和冷卻介質(zhì)通過(guò)泵送以湍流形式沿著溝紋板兩面的溝紋逆向流動(dòng)，進(jìn)行熱交換。主要有兩種方式，即兩段冷卻方式和一段冷卻方式。以前兩段冷卻方式應(yīng)用較為普遍，而現(xiàn)在一段冷卻方式越來(lái)越多地被采用。

• 自釀啤酒設(shè)備：自釀啤酒各流程細(xì)節(jié)問(wèn)題

  有的釀酒師過(guò)濾需要的時(shí)間長(zhǎng)，但是有的釀酒師過(guò)濾需要的時(shí)間短。為了避免麥汁氧化，所以我們要盡量縮短過(guò)濾時(shí)間。 過(guò)濾前，注意其他各閥門開關(guān)情況；剛開始過(guò)濾時(shí)，我們要緩慢打開閥門，讓過(guò)濾速度由慢變快；過(guò)濾快結(jié)束時(shí)，過(guò)濾速度由快變慢。 洗糟時(shí)注意用水溫度，一般選擇78℃的水溫；洗糟也要有一定的限度，洗糟過(guò)度只會(huì)影響成品自釀啤酒的口感。 煮沸 煮沸主要目的是析出蛋白成分，所以煮沸的強(qiáng)度不能偏低；但如果煮沸強(qiáng)

• 該怎樣儲(chǔ)存啤酒才較好

  啤酒，是人們?nèi)粘蕵?lè)的*飲料。低酒精度、大眾口感、平民價(jià)格，使得啤酒成為國(guó)民的“大眾情人”。隨著生活質(zhì)量的改變，在喝酒這件事上，消費(fèi)者越來(lái)越講究健康喝酒。大眾對(duì)啤酒的要求越來(lái)越高，好喝好看較要健康。啤酒的類型越來(lái)越多，商家們應(yīng)大眾的要求，對(duì)口感、營(yíng)養(yǎng)**等方面進(jìn)行升級(jí)。 1、注意擺放位置 對(duì)于擺放位置，平時(shí)聽到較多的還是葡萄酒的橫放臥放。啤酒的擺放方向也那么講究？是的。啤酒雖然沒(méi)有葡萄酒所謂的