醬香型白酒生產(chǎn)工藝說明

時間：2020-01-05作者：貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司瀏覽：564

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  詞條說明

• 醬香酒雖好，可99%的人不會品！

  人們較常喝的酒是清香型和濃香型白酒，無論從口感還是，都比較符合大眾需求。然而隨著**、郎酒等為代表的醬香型白酒的普及，我們能喝到醬香酒的機會越來越多。然而，很多酒友**次喝醬香酒的時候，很難接受辛辣的口感和醇厚的醬香味，甚至?xí)a(chǎn)生疑問，一瓶上千元的酒，也不過如此嘛。有這樣疑問的人，絕大多數(shù)是因為不會品。對于喝慣了其他香型白酒的人來說，喝醬香型酒的確需要一些時間適應(yīng)。而且要想真正體味醬香酒的醇美，一

• 貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒廠乾字號10窖酒介紹

  一杯敬朝陽 一杯敬月光生活充斥著太多雜念瑣事，你的夢何曾殊途同歸？每天背著一副皮囊，發(fā)現(xiàn)路越來越漫長。即使是雨季的早晨，朝陽總歸在他處照耀，這一杯，敬灑脫的自己。這個夜晚沒有月光，真實的自己就是一束光，這一杯，敬真實的自己！一杯敬故鄉(xiāng) 一杯敬遠方還在遠方行走的你，想念那些催促你長大的人故鄉(xiāng)，只能埋藏在內(nèi)心的深處。出門那一刻，歸來便不再是少年，這一杯，敬勇敢的自己。出走半生，始終不忘初衷，這一杯，敬

• 一瓶醬香型白酒的成本是多少？

  今天帶酒友們從成本的角度來分析一下，正常的一瓶醬香型糧食酒從購料生產(chǎn)到出廠在市面上銷售的成本到底是多少。說到成本，首先大家要了解醬香型的生產(chǎn)工藝這有利于釀友們后面深一步的了解成本的構(gòu)成。 兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次溜酒;三高：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;兩長：基酒生產(chǎn)周期長(1年1次)基酒儲藏時間長(至少3年)。 1、糧食成本 ? 以優(yōu)質(zhì)高粱為原料(不破碎或破碎20%)，

• 大福酒廠個性化定制酒

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