詞條
詞條說明
1、最重要的一條原則就是:態(tài)度決定一切。這里態(tài)度包括對工作的態(tài)度、對客人的態(tài)度、對學習態(tài)度和對解決問題的態(tài)度等等。2、管理理念強調的是友好、高效和溫馨的服務氛圍;我們要求員工要熱愛這份工作,保持愉快的心情工作,并且把工作當作樂趣。3、客人到酒店買一杯咖啡時,也許咖啡本身沒有多大的差別,但這杯咖啡是通過什么方式端上來的,客人是否能從服務員的服務中體驗到尊重、微笑和認同等,才是 差別所在。我們希望為客
國八條政策出臺以來,酒店營業(yè)額直線下降,主題宴會營銷成了餐飲業(yè)逆境尋求突破的一個切入點,如何提高大型會議及宴會的服務水平?如何開拓大型團會市場?如何打好宴會王牌,搶占宴會市場?這些宴會營銷模式和技巧,期望對您的宴會營銷工作有所助益。一、宴會在酒店經營中的重要性1.宴會在接待規(guī)模上比一般的餐飲要大的多:這樣就可以使酒店在短時間內得到一般餐飲無法比擬的收入。宴會不同于一般的零點餐飲,雖然同一般的零點餐
很多飯店的老板,去外面吃飯,遇到一個菜挺不錯的,立馬拍個照,回來就要讓廚師做出來,或者是在電視或網上遇到一個好菜,也馬不停蹄的要求廚師做出來,對于這樣折騰廚師來說老板你考慮過廚師會做嗎?做出來好吃嗎?還常常問廚師,你的特色是什么?你有什么特色菜?我想說的。你真正的了解特色菜嗎?你所謂的特色究竟是什么?你想要的是什么?你了解過嗎?今天們就來談談特色菜究竟是什么?什么是特色?別人問我,我的拿手菜是什么
隨著第三產業(yè)的發(fā)展,酒店行業(yè)已在中國各地隨處可見。每個酒店都想要打開市場,得到大量的顧客,樹立良好的口碑,但是做到這點卻實為不易。不但要在飲食和住宿方面多用心,服務也同樣不可或缺,如果對于每一位客人,我們不僅能在飲食和住宿這些硬件上滿足他們的需要,而且也能為他們提供賓至如歸的服務,那么很快這個酒店就能擁有一大批固定的客戶群體,幫助自己在競爭如此激烈的酒店行業(yè)中更快的立足。我是在餐飲部實習的,明白餐
公司名: 青島影都之帆餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 張所成
電 話:
手 機: 13964898366
微 信: 13964898366
地 址: 山東青島黃島區(qū)干河子路瑞?;▓@北影都之帆酒店
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網 址: ydzfcy.b2b168.com
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