酒店裝修有哪些注意事項？

時間：2020-01-05作者：青島影都之帆餐飲管理有限公司瀏覽：499

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• 詞條

  詞條說明

• 酒店如何做好宴會營銷，做宴會的你看懂了嗎？

  國八條政策出臺以來，酒店營業(yè)額直線下降，主題宴會營銷成了餐飲業(yè)逆境尋求突破的一個切入點，如何提高大型會議及宴會的服務水平？如何開拓大型團會市場？如何打好宴會王牌，搶占宴會市場？這些宴會營銷模式和技巧，期望對您的宴會營銷工作有所助益。一、宴會在酒店經營中的重要性1.宴會在接待規(guī)模上比一般的餐飲要大的多：這樣就可以使酒店在短時間內得到一般餐飲無法比擬的收入。宴會不同于一般的零點餐飲，雖然同一般的零點餐

• 論述你對餐飲優(yōu)質服務的理解

  一、規(guī)章制度是飯店經營的關鍵企業(yè)的管理發(fā)展是由人管人到制度管人，再到文化熏陶人發(fā)展的，所以企業(yè)的發(fā)展要靠好的規(guī)章制度來**。飯店的各個部門都要把規(guī)章制度建立起來，如：崗位職責、工作標準、獎懲條例、績效考核、損耗報廢、員工手冊、管理條例等，都要建立好、完善好，做到有章可循。很多國營企業(yè)，有自己的上級主管單位，有時會對飯店的自主經營權有一定的限制，這樣就會制約飯店的靈活經營發(fā)展，在經營上放不開，有可能

• 酒店服務員注意事項有什么？

  1、最重要的一條原則就是：態(tài)度決定一切。這里態(tài)度包括對工作的態(tài)度、對客人的態(tài)度、對學習態(tài)度和對解決問題的態(tài)度等等。2、管理理念強調的是友好、高效和溫馨的服務氛圍；我們要求員工要熱愛這份工作，保持愉快的心情工作，并且把工作當作樂趣。3、客人到酒店買一杯咖啡時，也許咖啡本身沒有多大的差別，但這杯咖啡是通過什么方式端上來的，客人是否能從服務員的服務中體驗到尊重、微笑和認同等，才是 差別所在。我們希望為客

• 怎樣才能經營好一家飯店?

  一、餐飲種類貴精不貴多餐飲行業(yè)，菜品的口感，風味等是否合消費者們心意遠比菜品種類是否豐盛更加重要。豐盛的菜品是能讓消費者們的可選擇的范圍更大了，但是，也會增大原材料的消耗，不能及時銷售出去的話，成本，浪費等，都是相當大的。二、妥善清理菜品庫存菜品有庫存的話，不及時處理，就會變質，影響口感，甚至會危及消費者們身體健康。選擇打出特價菜品，或者是免費贈菜等形式，既能不浪費物料，也能提升顧客粘性。特價菜品