詞條
詞條說(shuō)明
冷面的殺菌溫度和涼面的滅菌方法冷面的殺菌溫度和涼面的滅菌方法冷面殺菌操作,溫度一般控制在100度-110度之間,殺菌時(shí)間一般為10-20分鐘內(nèi)。也要根據(jù)具體的產(chǎn)品加工工藝來(lái)調(diào)整冷面的殺菌溫度和時(shí)間。具體問(wèn)題,請(qǐng)致電(一三六 O六四六?一六四八)聯(lián)系。同號(hào)。?冷面殺菌鍋??選擇原則1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很?chē)?yán)格,尤其是出口產(chǎn)品
真空包裝豬蹄是怎么用殺菌鍋來(lái)殺菌的真空包裝豬蹄是怎么用殺菌鍋來(lái)殺菌的呢?一般情況下,都是選用雙層水循環(huán)式高溫高壓殺菌鍋,能夠zui大限度的保證豬蹄的原口味和色澤。殺菌釜產(chǎn)品特點(diǎn)介紹:1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng),且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向,促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng),從而保zheng 殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致,保 zheng 每個(gè)食物的殺菌安全。2、預(yù)先在熱
諸城殺菌鍋食品機(jī)械,大疫當(dāng)前,人間有愛(ài)
? ? ? 諸城殺菌鍋食品機(jī)械,大疫當(dāng)前,人間有愛(ài)諸城市同爍機(jī)械有限公司至今已有十六年食品殺菌設(shè)備從業(yè)經(jīng)驗(yàn),公司自創(chuàng)建以來(lái), 一直致力于高溫高壓殺菌鍋、實(shí)驗(yàn)室滅菌鍋、立式反壓滅菌鍋、真空包裝機(jī)等產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造,已經(jīng)形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、產(chǎn)成品檢驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)儲(chǔ)存運(yùn)輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運(yùn)營(yíng)體系。公司擁有獨(dú)立的研發(fā)、檢測(cè)中心,
一章 高壓釜式熱殺菌技術(shù)拓廣應(yīng)用一節(jié) 概述高壓釜式熱殺菌技術(shù)是采用濕熱的方式對(duì)包裝食品進(jìn)行加熱處理,殺滅食品中微生物,并使包裝保持完好的一種加工技術(shù)。嚴(yán)格地說(shuō),它主要針對(duì)裝在密封容器中的低酸性食品,在衛(wèi)生方面以殺死危害巨大的肉毒桿菌為低處理?xiàng)l件,并采用濕熱加熱的方式達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的目的。以加熱方式殺死微生物的技術(shù)歷史悠久,廣泛應(yīng)用于商業(yè)等各個(gè)方面。高壓釜式熱殺菌技術(shù)是其中之一。后者目前除傳統(tǒng)的
公司名: 諸城市同爍機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 鞠鳳琴
電 話:
手 機(jī): 13606461648
微 信: 13606461648
地 址: 山東濰坊諸城市城東創(chuàng)業(yè)園
郵 編:
網(wǎng) 址: tongshuo1.b2b168.com
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