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詞條說明
餐飲廚房、酒店廚房等商用廚房設(shè)備每天都在頻繁的使用中,保養(yǎng)不當時間久了不但廚房設(shè)備損壞而且容易導致食物衛(wèi)生問題,恒鼎商廚總結(jié)了一部分商用廚房設(shè)備保養(yǎng)清潔的常識和技巧,讓您的廚房設(shè)備壽命較長久,廚房較干凈! 1.每月檢查一次每種商用廚房設(shè)備的各連接處,插頭、插座等要牢牢固定。 2.每15天測量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁,清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。 3.每15天清潔灶具和燃燒器的污垢
隨著人們生活水平的提高,廚房越來越受到重視,要做好一個整體的布局,對廚房工程來說是一個重要的、必須的過程,商用廚房工程的流程是怎么樣呢? 首先要找到合適的設(shè)計師。通過設(shè)計師設(shè)計一個適合自己的廚房設(shè)計,還要看看這位設(shè)計師出的施工圖,施工圖是現(xiàn)場的施工指導依據(jù),只有完整又合乎規(guī)范的施工圖,才能確保裝修無誤。 當以上步驟完成后,我們就要采購材料,材料的采購關(guān)系到廚房工程的成本,有人會選擇普通的材料,有
不同的酒店所需的酒店廚房工程不同,所以酒店廚房設(shè)計不同,但酒店廚房設(shè)備布局的總原則是一樣的:必須按照由原料到出品、由生到熟的工藝流程順序設(shè)置,即確保工作效率、符合人性化設(shè)計。恒鼎商廚設(shè)備:由于環(huán)境條件不同,酒店廚房工程要根據(jù)實際情況考慮,遵照以下具體原則設(shè)計: (1) 按照酒店廚房工程流程布局 根據(jù)酒店特點實際需要進行酒店廚房工程,按照工藝流程順序布局設(shè)備,確保工作流程順暢。設(shè)計中需要考慮人員運
商用廚房設(shè)備清理是每天工作的最后一個任務(wù),也是較重要的一個環(huán)節(jié),廚房里油煙很大,所以產(chǎn)生的污漬也比其他地方多。而櫥柜、廚具、不銹鋼制品等一些廚房設(shè)備,這些廚房的主導體,自然也要好好養(yǎng)護,才能較好的使用。廚房里面經(jīng)過一段時間的使用后,不管是哪個地方都會帶一點黏黏的感覺,特別是那些不銹鋼制品,摸起來特別不舒服。那么遇到這些情況怎么辦呢?恒鼎商用廚具專注廚具42年,下面恒鼎小編給大家說明一下: 1.烤
公司名: 廣州市恒鼎酒店設(shè)備有限公司
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電 話: 86-020-84867483
手 機: 13302203298
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地 址: 廣東廣州番禺區(qū)市蓮路石樓路段53號
郵 編: 511450
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