滾揉機在使用中應注意的問題

時間：2021-05-31

作者：諸城市利特食品機械有限公司

詞條
詞條說明
【凈菜加工生產(chǎn)線】凈菜鮮切加工流水線設備
多功能切菜機多功能切菜機主要是凈菜加工中的菜品切片、切絲、切塊，可用于蘿卜、土豆、山藥、黃瓜、元蔥、菠蘿、香蕉等莖桿狀物料的分切。自動定向，片形整齊，厚薄均勻。另外還可以將芹菜、大白菜、高麗菜、豆角、茄子等菜品切絲切片。提升機?主要起提升和輸送的作用，解決人工入料困難的問題；在流水生產(chǎn)線中，該設備通常和其他入料口要求高的設備搭配使用，滿足生產(chǎn)的自動化的需要,拆卸方便，利于清洗，該機具有操
斬拌機肉質(zhì)品加工設備
斬拌機是肉質(zhì)品加工中被廣泛使用的一種機器，斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。在肉糜類（腸類）產(chǎn)品加工中，斬拌起著較為重要的作用。同時也是*廚房、賓館、酒家、食堂、肉類食品加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。斬拌機刀片的高速旋轉與料盤的旋轉同時進行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混合在一起達到好的乳化效果
【斬拌機】斬拌機的工作原理
斬拌機的構造：斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機（或變頻電機）經(jīng)皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。斬拌機優(yōu)點：1.斬刀均采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，鋒利耐磨，攪拌強勁，質(zhì)量好；2.斬鍋是河北唐
【周轉筐洗筐機】全自動大型高壓噴淋洗筐機有哪些特點
設備特點1、食品筐清洗機輸送部分采用SUS 304不銹鋼網(wǎng)帶，運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點，符合食品衛(wèi)生要求。2、傳動部分采用調(diào)速減速電機，使物料清洗時間可調(diào)。3、清洗艙的的大小根據(jù)筐的的大小進行設計制做，可以同時清洗不同類型不同尺寸的筐。從而達到一機多用的目的。4、清洗艙內(nèi)的四周（上下左右）安裝不銹鋼高壓噴頭，可以從不同角度來進行筐的清洗，已達到清洗無死角的目的。3、分四段清洗，水均可以循環(huán)使用，