詞條
詞條說(shuō)明
紅豆沙工業(yè)化制作 少不了橫軸攪拌行星炒鍋清明在即,各大食品企業(yè)紛紛推出時(shí)令小食——青團(tuán)。為了吸引消費(fèi)者,青團(tuán)的內(nèi)餡可謂是“花樣百出”,有蛋黃肉松、鮮花牛奶、龍井抹茶等等。雖然新奇口味層出不窮,但大多數(shù)品牌還是會(huì)推出傳統(tǒng)的豆沙餡。紅豆沙在傳統(tǒng)美食界可謂是名聲在外。不僅可以和青團(tuán)搭配,還可以作為麻球、南瓜餅、春卷等傳統(tǒng)小吃的內(nèi)餡。顧名思義,紅豆沙的主要原料就是紅豆,將紅豆浸泡、煮爛后壓成泥,再加入油、
什么是橫軸攪拌行星炒鍋?電磁攪拌炒鍋鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式。刮邊采用彈簧式,刮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,是物料攪拌均勻不粘鍋。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易
*廚房橫軸攪拌炒鍋架體:采用方管與板材焊接而成,外包不銹鋼。真空蓋:由蓋子軸、支撐軸、軸承座及密封條組成。鍋體上方有投料口,真空表,呼吸過(guò)濾口及真空管道組成。真空蓋開(kāi)啟由液壓油缸控制,并有限位開(kāi)關(guān)控制其開(kāi)啟與關(guān)閉的位置。限位開(kāi)關(guān)與鍋體具有互鎖功能,未達(dá)到設(shè)定位置,鍋體不能卸料,以對(duì)設(shè)備進(jìn)行保護(hù)*廚房橫軸攪拌炒鍋本機(jī)使用U型鍋體**部抽真空,夾套采用燃?xì)饧訜帷⒄羝訜?、?dǎo)熱油加熱、電磁加熱等多種加
電加熱煮鍋用什么油加熱?現(xiàn)如今,越來(lái)越多的食品加工廠家普遍的使用起了電加熱夾層鍋,對(duì)于食品加工節(jié)省了很多時(shí)間,大大提高了工作效率和產(chǎn)品的質(zhì)量。同時(shí),在各位客戶使用電加熱夾層鍋的過(guò)程中會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題,對(duì)于普遍出現(xiàn)的問(wèn)題小編會(huì)為客戶一一解答。比如說(shuō),像一些接觸電加熱夾層鍋不長(zhǎng)時(shí)間的客戶來(lái)說(shuō),他們的問(wèn)題一般就是電加熱夾層鍋用什么油加熱呢,下面由小編來(lái)給大家解決一下這個(gè)問(wèn)題。導(dǎo)熱油的種類比較多,在購(gòu)
公司名: 山東邦廚機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系人: 李廣榮
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