南昌大學(xué)食品學(xué)院國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀安裝培訓(xùn)圓滿完成！

時(shí)間：2020-01-05作者：上海騰拔儀器科技有限公司瀏覽：459

上海騰拔儀器科技有限公司專注于質(zhì)構(gòu)儀,國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀,物性分析儀等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 質(zhì)構(gòu)儀在果蔬中的應(yīng)用

  質(zhì)地特性是果蔬極其重要的品質(zhì)因素,質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）所反映的主要是與力學(xué)特性有關(guān)的果蔬質(zhì)地特性,其結(jié)果具有較高的靈敏性與客觀性,目前已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)用于果蔬及其加工制品的物性研究及監(jiān)測(cè)。在水果中的應(yīng)用主要包括測(cè)試其成熟度、堅(jiān)實(shí)度、果皮或果殼的硬度、果實(shí)的脆性及果皮或果肉的彈性等。 蔬菜作為我們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分，其品質(zhì)的好壞影響我們的口感、食欲等。而且蔬菜的品質(zhì)能夠間接反映出蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境、栽培

• 上海騰拔UTA質(zhì)構(gòu)儀可以免費(fèi)試用或寄樣試測(cè)了！

  上海騰拔儀器科技有限公司自成立以來(lái)，一直致力于物性分析與檢測(cè)整體解決方案，公司旗下的產(chǎn)品主要有多功能質(zhì)構(gòu)儀、單功能質(zhì)構(gòu)儀、凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀、魚(yú)糜彈性儀、肉嫩度儀等物性分析與檢測(cè)儀器，不斷滿足客戶對(duì)物性分析與檢測(cè)的需求，幫助解決客戶在科研、研發(fā)和加工中遇到的物性相關(guān)問(wèn)題。公司致力于打造物性分析檢測(cè)儀器的領(lǐng)導(dǎo)品牌。 Universal TA多功能質(zhì)構(gòu)儀作為新一代物性感官分析儀器，具有穩(wěn)定性強(qiáng)、精確度高

• 質(zhì)構(gòu)儀用于果凍的品質(zhì)分析

  果凍具有爽滑可口、食用方便等特點(diǎn)，是很受歡迎的食品之一。果凍是將膠凝劑、糖和酸按照一定的比例混合后制備而成的食品，其中，膠凝劑是形成凝膠的關(guān)鍵物質(zhì)。目前，用于制備果凍的常見(jiàn)膠凝劑主要有海藻酸鈉、瓊脂、卡拉膠及魔芋膠等。因不同種類的膠凝劑的膠凝特性不同，其所制備的果凍品質(zhì)存在差異。 質(zhì)構(gòu)儀作為物性分析儀器，在食品領(lǐng)域應(yīng)用最多也最廣，具有客觀、指標(biāo)量化、重現(xiàn)性好等特點(diǎn)，可用于測(cè)定果凍的硬度、彈性、內(nèi)

• 國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）典型客戶

  上海騰拔儀器科技有限公司，坐落于上海市紫竹國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園，是一家致力于物性分析與檢測(cè)整體解決方案的高科技企業(yè)，已與多家國(guó)內(nèi)外高校和研發(fā)機(jī)構(gòu)建立了密切的合作。 公司主要產(chǎn)品包括多功能和單功能國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀、物性分析儀、凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀、魚(yú)糜彈性儀、肉嫩度儀、德國(guó)Julabo(優(yōu)萊博)粘度計(jì)、德國(guó)Bareiss（博銳）果蔬硬度計(jì)、冷凍干燥機(jī)、材料試驗(yàn)機(jī)、氧氣/二氧化碳呼吸測(cè)定儀、高效納米粒子收集裝置等