詞條
詞條說明
自古以來白酒就有好劣之分,只不過以前的人喝酒都不是太在乎好劣之分,只要是適合自己口味的酒都是好酒。但是,如今隨著白酒市場做的越來越大,很多人對白酒的文化了解也越來越多,對白酒的好與壞也判斷的很明確。君**一瓶有生命的酒認(rèn)為滿足這三點的白酒才能稱作好酒,而你對好酒的定義又是什么呢? 一、需要酒中包含豐富的味道 好酒中酸甜苦辣咸五味俱全,,呷一口小酒,舌尖感覺甜得舒適而不膩,舌四周感覺微酸感。唇齒間
1.糧食成本 醬香型白酒大致分為坤沙、碎沙、翻沙、回沙、串沙等,“坤”是方言字的發(fā)音,意思是“完整的”,我們這里說的都是坤沙酒。以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,這種高粱是產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)本地的糯性高粱,俗稱紅纓子高粱,顆粒堅實飽滿,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,如今這種高粱的成本在6-7.5元/斤。 但是只有高粱出不來酒,必須有酒曲,所以,第一步要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麥,而且還要將原來剩余的酒曲加進去
隨著人們對醬香型白酒的了解越來越深,人們的消費習(xí)慣、消費理念也在不斷變化中得到了升華,基于健康、綠色的消費理念,醬香型白酒工藝和品質(zhì)等特點使人對其更有信賴感,所以這種醬香白酒又被稱為“健康型白酒”。 一、醬香白酒的特點: 1.生產(chǎn)周期長 在遵循傳統(tǒng)工藝條件下,醬香酒生產(chǎn)周期是一年,原酒存儲周期又是一年,加上其酒的存儲至少也是三年以上,而且很多高品質(zhì)的醬香酒基酒的存儲年份都在十年以上,所以即使是一瓶
如果對于經(jīng)常喝**酒的酒友,**的一些設(shè)計已經(jīng)不再是秘密,但是對于多數(shù)人而言,雖然已經(jīng)習(xí)以為常,卻并不知道設(shè)計當(dāng)中究竟有何含義,就比如說,**當(dāng)中的兩個小玻璃珠究竟有著怎樣的作用?其實單純從玻璃珠的造型上就能夠看到,這種白酒在設(shè)計的時候,的確是非常精妙的,同時一些比較內(nèi)行的人,對于兩個玻璃珠的含義已經(jīng)有著比較詳盡的解釋,但是從設(shè)計方面來看,其實用作防偽的話,這種技術(shù)比較落后,因為使用的時間比較長,
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